Receitas Económicas

Receita ideal para um domingo :) Aliás, eu adoro lanchar panquecas são boas a todas as horas, a qualquer dia! Se eu fosse um farináceo, era uma panqueca :D Além disso é algo que fica super económico! Vi a receita aqui no Sapo Sabores, e foi a melhor de sempre!

Fazem panquecas até fartar por 0,70€ (custo total!!) :)

INGREDIENTES

250g de farinha (0.20€)
2 ovos (0.30€)
3 dl Leite (0.20€)
70gr margarina morna derretida
1 colher sopa de açúcar

 Bater os ovos, o açúcar, a margarina, o leite e a farinha até obter uma massa que deite "bolhinhas". Colocam a frigideira ao lume com óleo untada! Deitam um bocadinho de cada vez e viram cada panqueca quando fizer "bolhinhas" na sertã! E assim até acabar a massa!

Gosto de panquecas com nutella, mel, açúcar em pó... aaaah! Tão boas e quentinhas :)

Rápido, prático, delicioso... Este prato é espetacular por estes três factores! Sem dúvida que a minha bolonhesa levou um upgrade! Já era para publicar esta receita à uns tempos atrás, mas depois achei que era tão ridiculamente fácil, que desisti! No entanto, desta vez decidi postar :)

Fica a 0,67€ por pessoa, para 4 pessoas!

 INGREDIENTES
1 lata de Nobre Bolonhesa (2.78€)
2 dentes de alho
Esparguete (0.69€ mas apanha-se sempre com excelentes promoções!)
Queijo ralado para gratinar

Comecei por partir os dentes de alho picadinhos, e juntei à cozedura do esparguete. Temperei com sal.
Depois, segui as instruções da lata nobre e deixei 3 minutos no micro-ondas o preparado a cozinhar.

Coloquei o esparguete, o molho à bolonhesa e o queijo ralado numa travessa. Foi ao forno a gratinar.
Uma delícia! Sabe mesmo a bolonhesa caseirinho! Serviu para quatro pratos.
Para evitar desperdício de esparguete, pesei umas 280gr. Não sobrou nada, o "mámen" adorou!!!

Retirei esta receita da revista Mulher Moderna na Cozinha! Omg, nunca uma receita tinha ficado tão identica à foto apresentada na revista!! Até a "púcara" de barro é parecida! Ficou com uma consistência espetacular, não queimou, e foi muito simples! A receita indicava caramelo líquido, mas eu fiz o próprio caramelo porque não custa nada :) Ficou em 2,36€ a tigelada que serve imensas doses!

INGREDIENTES

10 ovos (1.50€)

1 lt Leite (0.56€)

250g açúcar (0.30€)

1 pau canela

casca de limão (nem coloco preço porque deitamos tantas vezes limões com casca fora :))

Ligar o forno a 180º, e coloquei o leite a ferver com a canela e o limão. Enquanto isso deixei o açúcar na púcara de barro para derreter e depois caramelizar! 

Assim que a púcara fica caramelizada, batem os ovos e deixam o leite arrefecer e retiram a canela e a casca do limão.

Depois de ir ao forno fica assim :) Podem espetar um palito, porque ele vai sair limpinho!! Deixei mais de 45 minutos, talvez 60!

Delicioso :) Adorei! Nem sabia se depois tinha de meter a tigelada no frigorífico ou não eheh

Este bolo fiz para o aniversário da minha amiga Linett :) Acho que ela adorou o bolo! O azul acho que é a cor favorita dela :) Quando fui ao supermercado comprar bolas coloridas para colocar em cima, não havia! Então, vi estas estrelas amarelas e brancas e pensei "o bolo com natas por cima brancas vai ficar muito foleiro"... até que vi o corante azul + estrelas fez-se luz na minha cabeça!! E então fiz o bolo de iogurte com uma cobertura super fofa! Quanto ao bolo em si, queria algo rápido e simples, então vi esta receita na Mulher Moderna na Cozinha de Junho!

Sem o recheio e cobertura o bolo completo fica em 1,38€! Com recheio e cobertura 4.50€

INGREDIENTES

1 iogurte natural (0.67€)

3 copos (medida do iogurte) de açúcar (0.17€)

3 ovos (0.44€)

3 copos (medida do iogurte) farinha (0.10€)

1/2 copo (do iogurte) de óleo

Para o Recheio e Cobertura:

1 embalagem Boca Doce Caramelo (0.43€)

1 pacote natas frescas (1.20€)

2 colheres sopa de corante azul (1.53€ uma embalagem)

Estrelinhas Vahiné (2.29€ uma embalagem)

Batem o iogurte natural, o açúcar, e os ovos até ficar um creme. Depois envolvem a farinha e óleo. Deitam na forma untada e polvilhada com farinha, e deixam cozer a 180º, 45 minutos.

Como era um aniversário recheei com Boca Doce de caramelo :) Para ficar mais chic! Preparei na véspera e depois mexi um bocado para ficar mais "mole".

Bati um pacote de natas, e adicionei o corante azul e um pouco de açúcar.

 Encontrei umas velas com estrelinhas :)

Coloquei as natas no bolo, fiquei com as mãos todas azuis!! E as estrelinhas Vahiné em cima :)

Ontem foi domingo decidi que iamos almoçar algo mais "fancy"! Nada como experimentar o Oriente Natura 3 Rices, com arroz branco, vermelho e selvagem. Por iniciativa própria, não ia comprar nem arroz vermelho e talvez nem o selvagem... porque não sei se me ia dar ao trabalho de ver como iria ficar, e se ia calhar bem, e ter uma refeição desastrosa! Assim, com este da Oriente não precisam saber cozinhar nenhum destes arrozes eheh só seguir as indicações da embalagem! :D Adorei esta variedade, até porque esta não vem com sal adicionado e dá à vontade para 4 pessoas!

Esta receita fica por 1,02€ por pessoa, 4 pessoas.

INGREDIENTES

2 bifes de peito de frango (6.90€ /kg, gastam uns 3€ em 4 bifes)

vaqueiro líquida qb

2 alhos

limão

1 embalagem de Oriente Natura 3 Rices (0.89€)

moínho Margão para grelhados

Mais uma receita que convem ter tudo preparado porque o arroz cozinha em 10 minutos. Desligo sempre um bocadinho antes porque ele acaba por cozer sozinho com o próprio vapor :)

Temperei durante 30min os bifes de frango com alhos esmagados, vaqueiro líquida, e limão.

Coloquei o arroz a fazer com a proporção de 1+1/2 de água para cada 1 copo de arroz. Medi antes o arroz e só depois medi a água.

Na hora de colocar os bifes a grelhar, tirei um bocado a gordura e os alhos.

Quando os bifes ficarem prontos polvilhem com o moínho margão grelhados! Faz mesmo diferença, ficam mesmo deliciosos!

Este prato é mesmo muito bom porque é prático, não suja nada, tem poucas calorias, e faz-se em 10 minutos no máximo!! Sem dúvida a repetir.

Bom apetite :)

Para o jantar hoje apetecia-me veggies, não estava com paciência para cozinhar, e não queria ir gastar dinheiro a ir comer fora com o meu maridão :) * Então, que tal um Easy Rice em 4minutos? Ainda não tinha experimentado esta variedade de arroz com legumes Oriente, e aqui em casa o "prato principal" o mês todo, é arroz! Sem dúvida que nós somos grandes consumidores de arroz :O

Então vamos aos veggies e ao arroz! Esta receita ficou por 0.86€ /pessoa!

INGREDIENTES

3 ovos(0.44€)

alface e 1 cenoura (0.67€)

azeite q.b.

1 embalagem de Easy Rice Saltear com legumes (1.49€)

Por dentro da embalagem o arroz é basmati, cebola, cenoura, ervilhas, milho, alho, louro, pimenta preta e aroma de alecrim. Diz que o alecrim dá felicidade :D Sinceramente gostei muito deste arroz, e a embalagem é para 3 pessoas... Porque enchi os dois pratos para ver senão sobrava mas ainda mesmo assim sobrou! Ou seja empanturramo-nos e ainda sobrou... teria comido menos e dava perfeitamente para 3.

O arroz cozinha tão rápido que mal colocamos o copo de água fria por cada copo de arroz, como indicado na embalagem, temos de preparar tudo!! Salada, bater os ovos, e deixar a cozinha limpinha :) são mesmo 4 minutos no máximo!

O arroz ficou muito solto, e com um aroma muito agradável! Afinal estamos a falar de basmati temperado :) nem precisei juntar sal nem nada.

O prato prontinho com a omolete :) Servi com salada: alface e cenoura ralada.

Adorei que esta embalagem tivesse juntado basmati + ervilhas + arroz! Combinação perfeita para os meus músculos eheh e acreditem em mim, esta receita é para três pessoas (e nós comemos bem!)

Bom apetite!

Hoje foi dia de experimentar o novo arroz Oriente Easy Rice Saltear com Frango. Basicamente cada embalagem dá para duas pessoas, são 200gr, e está pronto em 4 minutos... bem este arroz parece prometer maravilhas, certo? Ainda tenho mais embalagens para testar!

Da mesma marca o que não falta aqui em cada é o Vaporizado D'el Rei (vácuo) e o Basmati (vácuo) são mesmo excelentes! Vejam só, que o meu marido o único prato que adora fazer é arroz de atum mas só com esse vaporizado :O Esta fantástica receita ficou em 3,6€ para duas pessoas :) Portanto 1,3€ /pessoa.

INGREDIENTES

2 copos de água

1 embalagem de Oriente Easy Rice Saltear com Frango (1,50€ )

Azeite q.b.

2 espetadas de peru (2€)

2 c.sopa vaqueiro alho

1 cebola laminada (0,06€)

Seguem as instruções da embalagem que basicamente são: cozer o arroz!

Decidi fazer em conjunto com o arroz uma cebola "caramelizada" em margarina sabor a alho, e tirei a carne das espetadas dos espetos e meti no wok!

Quando a água do tacho começa a ferver conta-se 4 minutos! E eu nestas coisas sou muito minuciosa, porque se prometem na embalagem é para cumprir :D Acho que só falhei numa coisa... Deveria ter regulado antes de colocar a água quantos copos de arroz cabiam no meu copo! Isto porque acho que o copo que utilizei meteu um pouco de água a mais do que o recomendado... porque quando acabou de cozer, destapei e ainda tinha um bocadinho de água. Mas isto foi falha humana eheh e não do produto!

O arroz é mesmo muito delicioso, parece que estamos a trincar nuvens! A sério é muito "fluffy", macio, delicioso, e faz crescer água na boca. Só não percebi onde estava o frango anunciado :O Eu sou uma pessoa de muito sustento!

Esta embalagem dá perfeitamente para 2 pessoas, até acho que sobra se não tiverem muito esfomeados :D

Com o molho das espetadas e a cebola ficou espetacular. Ainda adicionei no final das espetadas (opcional) ervas finas com sal Margão.

Este arroz sai do tempo com uma nota muito positiva :D

Para comemorar o World Baking Day decidi fazer um clássico! Este não é um bolo com massa simples, e era o que calhava sempre nos aniversários lá em casa :) é uma excelente receita que requer paciência! O mais caro é sem dúvida os chocolates e os ovos, mas a massa é tão fofa que vale a pena fazer este bolo! Fica em 6€ mais coisa menos coisa, mas como é de chocolate normalmente um adulto só come no limite 2 fatias seguidas eheh :) logo dá para pelo menos 8 doses, 0,75€ por dose.

INGREDIENTES
150gr margarina Vaqueiro (0,50€)
150gr açúcar (0,18€)
200g chocolate + 200gr cobertura (3.18€)
8 ovos (1,50€)
70gr de Maizena (0,35€)
70gr farinha
1 colher chá fermento

Antes de qualquer coisa pesei os ingredientes todos e coloquei a vaqueiro líquida na forma de fundo amovivel para untar, polvilhei farinha, forrei com papel vegetal.

Comecei por separar as gemas das claras. não sei que técnica utilizam, mas como eu sou muito azelha e engano-me facilmente faço com três recipientes: assim se uma gema cair, só se estraga a propria clara, que depois iria para o recipiente das claras! Assim corre sempre bem :)

Coloquei o chocolate a derreter (200gr) em banho maria, e enquanto isso bati as claras em castelo! Bem firmes!
Só depois comecei a fazer a massa do bolo: bati a vaqueiro com o açúcar até obter um creme, adiciona-se o chocolate já derretido no banho maria e arrefecido, e a este creme juntar as gemas uma a uma e bater sempre muito bem!
Depois, envolve-se as claras aos poucos e com muito cuidado e paciência com uma colher de pau!

O creme vai ficar com uma textura tipo mousse de chocolate.

Juntei a farinha, a maizena e o fermento e peneirei para o preparado. E envolvi novamente com jeitinho e com uma colher. Depois de tudo bem misturado, deve começar a fazer bolhas e fica muito fofa.

Deita-se para a forma e colocar no forno a 180° C e deixar cozer até espetar o palito e estar seco.
Desenformar e deixa-se arrefecer.

Para a cobertura derreti 200gr de chocolate com 4 colheres sopa de água, mexe-se desde o primeiro minuto que vai ao lume com uma vara de arames!
Depois coloca-se por cima do bolo de chocolate :)

Só vos digo é o melhor bolo de chocolate do mundo ehehe é um bolo servido nos melhores hoteis de Viena de Áustria :D

Dia 19 de Maio vai ser celebrado o World Baking Day! Eu já tenho o meu kit, e por isso mesmo vou fazer um bolinho nesse dia tão especial!!

E vocês vão celebrar também?

Vocês tem máquina de fazer pão? A Sílvia enviou-me um email a pedir para colocar uma receita de pão que saia sempre bem! Bom na minha máquina esta é a que sai sempre bem.... desde que não me esqueça de ligar a máquina LOL como já aconteceu:

na cama de manhã "não me cheira a pão!" - "cheira sim, a mim cheira"... Nop, a máquina não estava ligada.

A minha máquina é da Tefal, é espectacular!! Mas foi descontinuada, agora há uma parecida da moulinex :) Vem com um medidor e um copo.

INGREDIENTES (por esta ordem na cuba!!)

Para um pão de 750gr fazer: 50g de manteiga amolecida, 1 colher chá de sal (ver imagem), 40gr açúcar, 260ml leite, 400 gr farinha, e 1 colher chá de fermento de padeiro (depois fechem bem o fermento senão perde as propriedades!)

Colocam tudo na cuba segundo a ordem. Costumo derreter a manteiga no microondas.

 Pronto para meter na máquina e programar pão normal, 750gr e costumo meter muito tostado!

Depois fica assim :)) pãozinho de leite mnham!

Costumo programar a máquina depois de jantar para ligar durante o horário economico e estar pronto antes do horário económico acabar. Por exemplo, às 8h30 coloco umas 10h e acaba antes das 7h30.