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Canja de Galinha

por Tralhas, em 17.12.13

Pode parecer bastante presunção da minha parte dizer isto, mas a verdade é que não sou eu que digo, esta é a melhor canja de galinha de sempre... fiz um estudo "aprofundado" sobre o tema, tracei uma regressão linear e este foi o resultado: a melhor receita de canja de galinha de sempre! O segredo é simples, quanto menos ingredientes tiver uma canja melhor :D Custo Total para 6 sopas é 4,31€ logo 0,72€ por pessoa.

INGREDIENTES

1,5lt água (o preço depende da região do país :D)

500g peito de frango (3,40€ embora geralmente se apanhem promoções)

120g massinhas  "Estrelinha" Nacional (0,25€)

2 cebolas (0,39€)

1 limão (0,27€)

2 colheres chá Vaqueiro Sabores Limão

sal q.b.

Então é bastante simples de se fazer este caldo, precisam apenas de cortar os peitos de frango aos cubinhos, adicionar a água e as cebolas cortadas em meias luas. Deixar cozinhar tudo 10 minutos. Depois adicionam a Vaqueiro e as massinhas para cozer por mais 20 minutos em lume brando, e retifiquem o sal.

NOTA: Mexam as massas de vez em quando senão ficam coladas no fundo do tacho!

Quando terminar, regam com o sumo do limão e servem bem quente!

Depois desta receita, a vossa canja de galinha deixou de ser considerada comida de hospital! Yay! :D

As malgas Girassol, da sopa, foram oferecidas pela minha amiga Cláudia e pelo Carlos numa visita que fizemos à Aldeia Típica José Franco

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publicado às 12:37





1 comentário

De Joana P a 28.01.2014 às 18:19

Sou muito critica no que toca a canja!! A melhor é a da minha mãe, já tentei fazer e não fica igual. Tentarei fazer esta e dp direi! :P

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