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Esta mais parece a receita dos enlatados! Mas a verdade é que além de económica, é muito simples e rápida :) Esta receita fica em 0,86 cents /pessoa, e dá para 4 a 5 pratos cheios! Sobra-me sempre, e eu aproveito e congelo, porque depois posso fazer com umas massas :) é muito versátil!

INGREDIENTES

Azeite e Cebola picadinha

1 lata de tomate cortado com cebola €1,20

1 lata de salsichas de Frango(ou o que preferirem) €1,17

2 latas de feijão branco €0,62

1 c. chá pimentão doce

1 c. chá açúcar

pitada de sal e 2 ou 3 malaguetas €0,96/embalagem

Arroz

Fazem um refogado com a cebola, e depois adicionam as salsichas para ganharem cor. Despejam a lata do tomate e adicionam um pouco de água se ficar muito espesso. Deixam ferver em lume brando e adicionam o feijão escorrido.

Depois pegam nas malaguetas, e cortam-nas. Adicionam ao preparado, mexem um pouco e depois colocam o pimentão doce e retificam o sal.

Está pronto :) É uma receita que costumo fazer pela sua simplicidade, e porque utiliza coisas que tenho cá em casa sempre. Com uma salada fica muito boa e barata!

Para verem como fazer o arroz consultem este post.

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publicado às 14:21

Receitas com massas é sempre aquela versatilidade... mas digo-vos estes cotovelinhos ficaram de bradar aos céus! Parece que estou sempre a auto bajular os meus dotes culinários, mas a verdade é que nunca tinha visto o meu babe a comer o molho com pão!! Daí eu medir o sucesso desta receita com um rating de AAA! Esta receita, fica em €1,06 por pessoa...!

1

INGREDIENTES

240 gr massas em Cotovelinhos (€0,89 da milaneza)

1 cebola em meias luas e azeite

4 coxas de frango (€3,50 mas há sempre boas promoções)

1 saco de Knorr Sabores no Forno Frango Provençal com Ervas Aromáticas e Pimentão

1 copo de polpa de tomate refogada (€1,39 um frasco da compal muito bom)

2 colheres de sopa de natas para culinária (utilizei alpro soya light! Fica 1,74€ a embalagem)

Cozem as massas como indicado na embalagem, e escorrem a água.

Para o molho: refogar a cebola no azeite, e juntar o frango para ganhar um bronzeado. Depois, colocam o molho de tomate e as natas, bem como o pó do saco knorr. Tapam e esperam uns 15 minutos.

Rápido, delicioso e muito muito simples! Podem servir com uma salada :)

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publicado às 18:43


Salada de Feijão Frade e Atum

por Tralhas, em 15.01.13

Um prato que adoro fazer pela sua simplicidade e sabor é.... salada de feijão frade com atum! Se acham que ter a cozinha limpa, fazer um prato que custa menos de 1 euro por pessoa, é bom demais para ser verdade, estão redondamente enganados! Adoro esta salada e faço pelo menos 2 vezes por mês. Uma receita para 4 pessoas, por 0,95 cents cada um!

INGREDIENTES

1 lata feijão frade grande (€0,99)

2 latas de atum (€2,30)

salsa e cebola picada (0,20 cents)

2 ovos cozidos (0,30 cents)

Cozem o feijão, juntam a cebola e a salsa picadinha, e o atum. No final colocam os ovos cozidos.

Eu gosto muito de comer isto com azeite e vinagre, e mergulhar o pão! Delicioso! E é sempre aquela opção rápida quando não há tempo para fazer mais nada! Isto em 10 minutos está pronto... que é o tempo de cozer os ovos!

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publicado às 12:02


Bolo de Côco (receita simples)

por Tralhas, em 13.01.13

Este bolo de côco fiz, porque é um dos meus preferidos! Sempre que me falam em fazer um bolo, o primeiro que me vem à cabeça (fora o bolo de chocolate) é o de côco! Adoro! Nesta receita, arrisquei tudo! Fiz um bocado a olho... e saiu tãooooo bem!!! Estou a melhorar bastante na "pastelaria" :) O bolo fica por volta de 3,50 euros, se comprarem estes produtos.

INGREDIENTES

1 caneca de chá de leite (fiz com leite meio gordo, mas pode ser com meio de leite e meio de leite de côco!) (0,60 cents /litro)

4 ovos (0,70 cents)

3 canecas de chá de farinha + 2 colheres de chá fermento (0,98 cents /kg)

160gr de Vaqueiro para bolos (ficou tão cremoso!) (0,75 cents /unid)

1 caneca + meia, de chá de açúcar (1,25 eur Sidul)

2 canecas de côco ralado (coloquem conforme gostem muito ou pouco!) (0,50 cents)

O importante quando se utilizam canecas, é utilizar sempre a mesma caneca, porque a medida assim é sempre proporcional pois é a mesma.

Liguem o forno a 200º, o meu forno demora IMENSO tempo seja a fazer o que for, se o vosso for muito forte coloquem 180º.

Bater a margarina amolecida com o açucar e os ovos. Depois adicionei o leite aos poucos, até ficar um creme, e desliguei a batedeira. Juntei com a colher de pau o côco ralado e quando ficou misturado meti a farinha e o fermento.

Untei a forma com a margarina líquida e polvilhei com farinha.

Colocam no forno, esperam 40 minutos e tá feito! O meu babe, que é o maior juiz de todos, muito exigente e picuinhas ADOROU! Não conseguiu parar de comer... Penso que tem haver com a margarina e o côco, dão-se muito bem :)

Depois podem decorar a gosto.

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publicado às 19:14




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