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Churrasco - Espetadas Mistas

por Tralhas, em 05.09.14

O churrasco é uma das opções gastronómicas preferidas em Portugal. Sobretudo quando chega o calor, juntamos amigos e família à volta deste saboroso ritual que alia boa disposição ao melhor sabor. Para que possamos dedicar mais tempo à degustação e ao convívio, Vaqueiro Ideal para Porco é a solução perfeita para dar um sabor especial à carne, uma vez que é 100% vegetal.

Bifanas, costeletas e até o famoso “pianininho” ganham assim um toque de chef, graças à fórmula única de Vaqueiro Sabores Ideal para Porco. Com alecrim, alho, louro e pimentão, os temperos mais utilizados para cozinhar carne de porco, esta receita facilita o tempero, contribuindo para o melhor sabor do grelhado.

Para comemorar um belo e prazeroso aniversário, depois do trabalho nada como fazer um churrasquinho :) Deixem-me dizer-vos que suculentas e deliciosas são estas espetadas feitas com muito carinho por um amigo!

Deixo-vos então esta receita caseira, com a ajuda da Vaqueiro Ideal para Porco.

 

INGREDIENTES

500g cubos de carne de porco (1,6€ encontra-se muito em promoção)

1 chouriço corrente (1€)

tiras finas de bacon (2€)

paus de espetadas para o grill

sal q.b.

Vaqueiro Sabores Ideal para porco (uma embalagem tem um preço de 1,69€, por isso devo ter gasto 2 colheres de sopa talvez 0,20€)

É tão fácil de fazer, basta partir o chouriço me rodelas, e colocar na espetada pela ordem:

rodela de chouriço, enrolas o bacon no cubo de carne e depois espetar, outra rodela de chouriço e outro cubo de carne enrolado em bacon... assim sucessivamente! Temperam com uma pitada de sal.

Depois colocam sobre as brazas bem quentes e com um pincel passam a Vaqueiro de vez em quando para ir hidratanto a carne. 

Enquanto viram as espetadas há o momento marcado pelo "conbibio", por entre "tchim-tchins" e votos de parabéns :)

Fizemos 4 espetadas para 4 pessoas, mas é muito! Porque estas espetadas enchem bastante eheh 3 chegam para 4 pessoas. 

Fácil, porque 20 minutos depois já estamos a comer com um arrozinho muito bom :)

Experimentem, a carne fica muito suculenta e nada seca!

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publicado às 22:17





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