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Esparguete à Bolonhesa

por Tralhas, em 21.02.15

bolonhesa.jpg

O molho de tomate é sempre a base para muitos pratos de massas! Por isso, deixo-vos a receita simples, económica e deliciosa de bolonhesa que adoro fazer.

Quando não há tempo para grandes cozinhados, até se consegue aproveitar bifes já cozinhados picando-os para fazer um esparguete à bolonhesa!

DSC00856.JPG INGREDIENTES

1 cebola picada, 2 dentes de alho picados (0,20€)

1 colher de sopa Vaqueiro Sabores - porco

2 linguiças (utilizei umas com alho da Damatta) (0,70€)

1 chouriço corrente (1€)

300g carne picada (2,50€)

Esparguete fino

1 embalagem de molho bolonhesa Knorr (1,50€)

bolonhesa1.jpg

 Fiz o refogado com a cebola, o alho e a Vaqueiro. Juntei o chouriço e a linguiça em cubinhos pequenos. Deixei ficar a cozinhar uns 7 minutos para apurar.

DSC00863.JPG Depois juntei a carne picada e mexi bem. Juntei o molho conforme indicado na embalagem: água a ferver e deitar o pó da embalagem - depois deixam a cozinhar até evaporar para engrossar. Deixo sempre a panela destapada para ser mais rápido.

DSC00864.JPG

 Fiz o esparguete à parte e ficou feito. A receita demora uns 20 minutos! É mesmo muito rápido e sai sempre bem e gostoso :) Não se esqueçam de temperar com sal a gosto, mas apenas no fim, porque o Knorr normalmente vem temperado.

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publicado às 20:15

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Lipton lançou o seu nosso chá Green Tea Lemon Macaroon, por apenas 1,99€ :)

É uma boa companhia para o lanche uma vez que sabe a bolinhos de açúcar recheados com creme, os conhecidos macaroons .

O seu sabor e aroma é tão macio e delicioso que apetece trincar!! É como se estivessemos a comer bolo sem estarmos a ingerir calorias adicionais. Além disso, inclui os benefícios do chá verde... hmmmm tão bom! Consigo sentir o aroma só de escrever para vocês :)

Segundo a Lipton:

A pastelaria francesa serviu de inspiração para o novo Lipton Chá Verde Macaron de Limão, uma harmonia perfeita entre a doçura do macaron e o toque cítrico de pequenos pedaços de limão, com a suavidade do chá verde. E com menos de 4kcal por chávena, a hora de chá será, agora ainda mais, um momento de prazer intenso mas sem culpa.

DSC00937.JPG

Esta experiência sensorial deixou-me com a vontade de programar um chá das 5 com amigos :)

> youtube Lipton

> facebook Lipton

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publicado às 15:47


Cupcakes - a receita base

por Tralhas, em 06.02.15

cupcakes1.jpg

Quem gostaria muito de fazer cupcakes e nunca fez?! É um doce divertido para a família, amigos e pequenas festas, mas é necessária sempre uma receita base para a concepção.

A Vahiné tem agora uma receita quase instantânea destes bolinhos em versão baunilha.

Já comprava uma embalagem do mesmo género mas era um produto importado, ou seja, o preço estava para lá do orçamento :) Costumava comprar numa loja de produtos americanos.

Onde se perde mais tempo é sem dúvida na decoração, embora esta esteja dependente da vossa criatividade :)

Consegui fazer 19 cupcakes, portanto cada bolo ficou em 0,23€ :)

receita_cupcakes.jpg

INGREDIENTES

Preparado base Cupcakes - Vahiné (3,56€)

125g de manteiga derretida (0,60€)

3 ovos (0,21€)

Creme de Manteiga: Corantes alimentares Vahiné, estrelinhas, brilhantes, etc, 100 gr de manteiga para 100g de açúcar em pó.

DSC00892.JPG

Misturar tudo segundo as regras da embalagem e colocar em formas de ir ao forno.

Coloco sempre 3/4 da forma cheia com massa, para não transbordar.

DSC00904.JPG

No fim de 20 minutos estão cupcakes quentinhos a sair! Penso que se não pretenderem colocar cobertura são bons na mesma, mas decorar é que os torna únicos e é o que torna a receita bem divertida!! 

cupcakes_receita2.jpg

Então fiz uma cobertura de creme de manteiga com corante azul e vermelho (coloquei pouco e ficou rosa).

A manga de pasteleiro é descartável, compra-se em embalagens de 10 ou 15 da Tescoma (comprei na Pollux).

Com a ajuda da Bimby fiz pó do açúcar branco e depois juntei a manteiga para juntar tudo em creme.

Adicionei um corante azul em pouca quantidade (2 ou 3 pingos) para que o azul ficasse "bebé" :)

DSC00908.JPG

 Fiz com estrelas e pepitas douradas! Ficaram tão bonitos :) se eu que tenho duas mãos esquerdas consegui, aposto que vocês desse lado fazem muito melhor!!! E com mais perfeição :D

DSC00909.JPG

 

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publicado às 22:18





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