Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]







Bacalhau com Alho Francês

por Tralhas, em 26.10.15

bacalhaucomalhofrances.jpg

 Este bacalhau com alho francês é daquelas receitas que fica bem no próprio dia e no dia seguinte! Levei no tupperware para o almoço e estava tão bom!! :) Esta é "a" receita de um bom bacalhauzinho com alho francês :)

Já sabem que quando o meu marido adora, é porque devem mesmo experimentar. Esta receita é para 4 doses

Custo Total: 6,40€

INGREDIENTES

2 cebolas (0,30€)

batatas (coloquei um pouco de batata doce) (0,90€)

1 alho francês (0,70€)

molho de nata para bacalhau Mimosa (0,76€)

2 bacalhau desfiado (utilizei o rabo e uma posta) (3,60€)

margarina Vaqueiro (0,10€)

4 dentes de alho (0,05€)

Pimenta branca, 1 colher de chá maizena, pão ralado

bacalhau1.jpg

 Comecei por lavar muito bem o alho francês em rodelas, costumo cortar mesmo o talo mais escuro.

As batatas cortei em rodelas e coloquei num pano para que sequem para fritar.

As cebolas também em rodelas bem como os alhos.

Como utilizei bacalhau não desfiado, cozi em água uma posta normal e aquela parte do rabo para aproveitar da melhor maneira todo o bacalhau - e guardei a água da cozedura.

bacalhau2.jpg

 Depois do bacalhau cozer utilizei o mesmo tacho para colocar a margarina Vaqueiro e fazer o refogado com a cebola. Após alguns minutos é que adicionei o alho.

Quando virem que a cebola está mesmo cozinhada e suada, já morena, adicionam o alho francês e tapam o tacho.

Enquanto isso, fritam as batatas.

bacalhaucomalhofrances3.jpg

 Ao fim de 10 minutos é provável que o alho francês já se encontre algo cozinhado, e por isso juntam o molho das natas e uma pitada de pimenta branca. Adicionei um pouco da água do bacalhau, meio copo para ficar com mais molho.

E deixei cozinhar. Quando vi que já estava, adicionei o bacalhau já desfiado e juntei uma colher de maizena para engrossar o molho. Mexi com a vara de arames.

Untei o pirex com margarina Vaqueiro, coloquei as batatas fritas no fundo e depois a mistura do alho francês com o bacalhau.

Por cima, uma camada de pão ralado para ir ao forno uns 15 minutos até tostar/dourar.

Bom Apetite :) mega-delicious!!!!

bacalhau3.jpg

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 21:22


Florette - Nova Salada Gourmet 8 Brotes

por Tralhas, em 15.10.15

Screen Shot 2015-10-15 at 23.03.48.png

 

A Florette - especialista na produção e distribuição de vegetais frescos, limpos, cortados e prontos a consumir – apresenta a salada Gourmet 8 Brotes, uma novidade da gama Gourmet que combina oito variedades diferentes das mais tenras folhas.


Composta por deliciosas folhas de espinafre baby, rúcula, sávia vermelha, tatsoi, alface baby verde e vermelha, red chard e lollo rosso vermelho, esta nova salada é ideal para enfrentar os dias mais frios, pela riqueza de nutrientes
Preço? 2,19€

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 23:05


Bolo de Fubá

por Tralhas, em 10.10.15

bolodefuba.jpg

Este é um bolo para os dias de outono, ideal para o chá das 5 :) o fubá é farinha de milho, e por isso o bolo fica saboroso e muuuito económico!

Tão macio que quando cortam com a faca sentem o miolo todo fofinho!

Recomendo vivamente porque de certeza que vai sair bem à primeira.

Custo total: 2,05€

INGREDIENTES

3 ovos (0,40€)
2 canecas de açúcar (0,30€)
1 + 1/2 caneca de farinha de trigo (0,40€)
1 + 1/2 caneca de farinha de fubá (farinha de milho) (0,50€)
1 caneca de óleo (0,28€)
1 caneca de leite morno (0,15€)
1 colher de sopa de fermento

1bolofuba.jpg

Bater tudo por esta ordem: primeiro os ovos e juntar pouco a pouco o açúcar, a farinha de fubá, a farinha de trigo, o óleo, e depois o leite. Amornei o leite no microondas.
Bater bem depois de ter tudo.
No final, adicionei o fermento e bati pouco tempo e com uma vara de arames apenas para misturar na massa.
Untar uma forma redonda com furo no meio e polvilhar com farinha.
Deixar cozer 40 minutos, a 200ºC - 250ºC.
Quando retirar do forno desenformar, e depois polvilhar com canela e açúcar em pó.

2bolofuba.jpg

Esta é a receita que acredito ser a melhor :)

Bom apetite!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 18:00





Newsletter do Blog

Follow

Coloca aqui o teu email para receberes a Newsletter!

Delivered by FeedBurner


Pesquisar

Pesquisar no Blog  


Pin Saúde Faca e Garfo Top blogs de receitas




Arquivo

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2014
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2013
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2012
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D





Todas as receitas estão no Petitchef