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Dourada no Forno

por Tralhas, em 22.04.12

Peixinho também é preciso {#emotions_dlg.blushed} e eu adoro peixe, só não o posso é estar sempre a fazer porque durante a semana tenho de deixar as refeições prontas, praticamente do almoço para essa noite e para o almoço do dia seguinte {#emotions_dlg.emplastro}. E o peixe é bom na altura em que é cozinhado ser logo consumido.

INGREDIENTES

2 douradas fresquinhas

1 pimento vermelho

1 pimento verde

margarina Vaqueiro

1 limão e meio

3 dentes de alho

chalotas (aquelas cebolinhas pequeninas, no Pingo Doce são mais baratas)

tomate cherry

1 raminho de hortelâ

Sal e Azeite

Agora é simples! Coloca-se tudo na assadeira {#emotions_dlg.amazed} easy! Dica: Gosto de meter um bocadinho de margarina por dentro do peixe, não sei se faz efectivamente efeito ou não. E se tiverem uma assadeira de barro acho que é melhor, eu ainda não tenho! Mas brevemente bou comprar.

Fiz um arroz à parte, e só não fiz uma batatinha assada que tanto adoro, porque na assadeira não coube tudo. Só vos digo, esta dourada fica uma delícia! E o molho fica espectacular por cima do arroz branco, assim solto!

No forno, nos primeiros momentos deixei destapado, mas depois tapei com papel de chumbo para não me queimar o peixe! E deixei sensivelmente 30minutos.

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publicado às 12:00





3 comentários

De smsn.artes a 27.04.2012 às 21:43

adoro comidinhas de forno :)

humm que bom

De Ana a 18.07.2012 às 21:17

O que é papel de chumbo?

De Anónimo a 24.03.2015 às 16:03

É de alumínio.. Eu sei porque a minha mãe insiste em chamar-lhe de chumbo ;)

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