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"Natão" - O Pastel de Nata em tarte

por Tralhas, em 23.05.12

Esta sobremesa é espectáculo!! A sério :) é um "natão" em forma de tarte! Isto é tão rápido de fazer, que se não estão com a máxima atenção queima tudo. Uma excelente sobremesa para servir num jantar, que foi o que fiz para a família aqui em casa :)

INGREDIENTES

300 gr açúcar

80 gr Maizena

6 gemas

meio litro de leite

2 dl água

massa folhada de compra

casca de limão

Agora é simples! Mete-se tudo no tacho e mexe-se para não ficar com grumos. Quando começar a ferver mantenham os olhos bem abertos!! É que isto engrossa muito rápido! A ideia é ficar consistente, mas líquida!

Assim mais ou menos como a imagem mostra :) a minha está um pouco escura porque utilizo sempre o açúcar amarelo. Mas vocês vão saber quando ficar pronto! Tiram as cascas de limão :) depende se gostam que saiba muito a limão ou não.

Depois, coloquei a massa folhada na forma com fundo amovível, e piquei o fundo. Despejei o tacho na forma e dobrei as laterais da massa.

No forno, ele quando começa a cozer mesmo quente, faz uma "bolha" (se espreitarem) é aí que o recheio começa a ganhar a cor de queimado. Como adoro as natas queimadinhas deixei ficar assim bonitinho, com a massa lateral tostadinha! Bom apetite :D podem servir polvilhado com açúcar em pó e canela :) mnham!! Morninho é do melhor!

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publicado às 22:17



7 comentários

De Ana Sampaio a 24.04.2013 às 17:27

Já sou fã das receitas da Catarina, esta ficou 'supimpa':)

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