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Bolo ou Torta de Cenoura

por Tralhas, em 14.02.14

O bolo de cenoura é da minha amiga Cláudia! SUPER DELICIOSO, económico e bastante simples.

Este bolo pode ser uma torta! Nós fizemos as duas para que vocês possam ver duas sugestões de apresentação da mesma receita :D
Condição: gostar de cenourinhas :)

Custo Total: 1,50€ e com a cobertura de chocolate fica em 2,80€

INGREDIENTES
800gr cenoura (0,45€)
4 ovos (0,43)
400gr açúcar (0,40€)
125gr farinha (0,09€)
1 colher café fermento
1 laranja (opcional mas super recomendo!) (0,10€)

Cozer a cenoura num tachinho até ficar mole, deixa-se arrefecer.
Passa-se a cenoura na varinha mágica.

Separam-se as gemas das claras.

Batem-se as gemas com o açúcar, e podem colocar um bocadinho de raspa de laranja e o sumo de laranja.

E depois misturar a farinha e o fermento. 

Depois adicionar a cenoura.
Bater as claras em castelo, e envolver no fim.

Esta receita pode ser feita em torta ou bolo.

Se for em torta, colocam papel vegetal na forma, e o forno a 180°, durante 20 a 25 minutos, não deixar cozer muito.

Polvilham com açúcar e fica tão gostosa!!


Se for bolo, fica no forno a 180°, 35 minutos.

Para a cobertura de chocolate podem por uma tablete de chocolate culinária 200g (1,30€), um pouco de leite, e uma colher de sopa de margarina Vaqueiro, a ferver até derreter.

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publicado às 18:15





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