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Tigelada

por Tralhas, em 12.06.13

Retirei esta receita da revista Mulher Moderna na Cozinha! Omg, nunca uma receita tinha ficado tão identica à foto apresentada na revista!! Até a "púcara" de barro é parecida! Ficou com uma consistência espetacular, não queimou, e foi muito simples! A receita indicava caramelo líquido, mas eu fiz o próprio caramelo porque não custa nada :) Ficou em 2,36€ a tigelada que serve imensas doses!

INGREDIENTES

10 ovos (1.50€)

1 lt Leite (0.56€)

250g açúcar (0.30€)

1 pau canela

casca de limão (nem coloco preço porque deitamos tantas vezes limões com casca fora :))

Ligar o forno a 180º, e coloquei o leite a ferver com a canela e o limão. Enquanto isso deixei o açúcar na púcara de barro para derreter e depois caramelizar! 

Assim que a púcara fica caramelizada, batem os ovos e deixam o leite arrefecer e retiram a canela e a casca do limão.

Depois de ir ao forno fica assim :) Podem espetar um palito, porque ele vai sair limpinho!! Deixei mais de 45 minutos, talvez 60!

Delicioso :) Adorei! Nem sabia se depois tinha de meter a tigelada no frigorífico ou não eheh

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publicado às 16:08


Arroz Basmati com Legumes e Omolete

por Tralhas, em 01.06.13

Para o jantar hoje apetecia-me veggies, não estava com paciência para cozinhar, e não queria ir gastar dinheiro a ir comer fora com o meu maridão :) * Então, que tal um Easy Rice em 4minutos? Ainda não tinha experimentado esta variedade de arroz com legumes Oriente, e aqui em casa o "prato principal" o mês todo, é arroz! Sem dúvida que nós somos grandes consumidores de arroz :O

Então vamos aos veggies e ao arroz! Esta receita ficou por 0.86€ /pessoa!

INGREDIENTES

3 ovos(0.44€)

alface e 1 cenoura (0.67€)

azeite q.b.

1 embalagem de Easy Rice Saltear com legumes (1.49€)

Por dentro da embalagem o arroz é basmati, cebola, cenoura, ervilhas, milho, alho, louro, pimenta preta e aroma de alecrim. Diz que o alecrim dá felicidade :D Sinceramente gostei muito deste arroz, e a embalagem é para 3 pessoas... Porque enchi os dois pratos para ver senão sobrava mas ainda mesmo assim sobrou! Ou seja empanturramo-nos e ainda sobrou... teria comido menos e dava perfeitamente para 3.

O arroz cozinha tão rápido que mal colocamos o copo de água fria por cada copo de arroz, como indicado na embalagem, temos de preparar tudo!! Salada, bater os ovos, e deixar a cozinha limpinha :) são mesmo 4 minutos no máximo!

O arroz ficou muito solto, e com um aroma muito agradável! Afinal estamos a falar de basmati temperado :) nem precisei juntar sal nem nada.

O prato prontinho com a omolete :) Servi com salada: alface e cenoura ralada.

Adorei que esta embalagem tivesse juntado basmati + ervilhas + arroz! Combinação perfeita para os meus músculos eheh e acreditem em mim, esta receita é para três pessoas (e nós comemos bem!)

Bom apetite!

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publicado às 21:12


Omolete Especial (Comfort Food)

por Tralhas, em 20.10.12

Esta é uma das minhas all time favorites! Rápida, económica, deliciosa... e calorica! Mas é tão bom, chegar a casa e fazer alguma coisa tão deliciosa e simples :) E como utiliza ingredientes que eu tenho sempre em casa, pelo menos uma vez por mês calha de fazer esta receitinha! Ideal para estes dias semi-frios, de meia estação, em que nos estamos a habituar ao Inverno.

INGREDIENTES

4 ovos (0,66 cents)

5 batatas (0,66/kg)

sal e óleo q.b.

Salsa picada

Meia Cebola picadinha

A primeira coisa a fazer é colocar as batatas a fritar (com pouco óleo senão depois inunda a omolete). Bater os ovos com uma pitada de sal, e picar a salsa e a cebola. Junta-se na caçarola a cebola e a salsa aos ovos.

Despeja-se na certã anti-aderente e vai-se virando por partes. Quando estiverem os ovos bem cozinhados, desliga-se o fogo e raspa-se o queijinho da ilha de São Jorge (opcional mas eu adoro!). Serve-se com uma salada só para não dizer que é junk food :D Este prato fica a menos de 1 euro por pessoa!

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publicado às 18:54





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