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Bolo de Laranja Delicioso

por Tralhas, em 07.09.15

BOLOLARANJA.jpg

A Lurdes costuma fazer um bolo de laranja especial e delicioso com um toque de chocolate. Decidi partilhar com vocês em video para verem a minha maninha linda a ajudar na cozinha já tão nova :)

É um bolo que comemos mesmo muitas vezes, pois sabe mesmo bem!!

Custo Total: 2,62€

 

INGREDIENTES

2 chávenas de açucar (0,36€)
2 chávenas de farinha (0,24€)
4 ovos (0,52€)
3/4 de chavena de óleo (0,21€)
1 chavena com sumo de laranja (2 laranjas 0,45€)
E raspas das laranjas espremidas
1 colher chá de fermento
50gr de chocolate preto (0,84€)

chocolate em pó para polvilhar a forma e manteiga para untar

BOLO LARANJA.jpg

O bolo é muito simples: num recipiente juntar os ingredientes todos à excepção do chocolate.

Bater tudo e no final ralar o chocolate para a massa.

Mexer com uma colher.

Untar a forma com manteiga e polvilhar com o chocolate em pó. Desta vez, optamos também por dividir a massa e fazer também uma tortinha, com recheio de chocolate da Vahiné, já pré-preparado.

O chocolate utilizado da Vahiné é cobertura de cupcakes, fica mesmo muito bom! :D

Vai ao forno a 180 ºC de 30 a 40 minutos.

BOLOLARANJA2.jpg

 

LARANJA3.jpg

 

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publicado às 22:20


Tarte de Maçã Simples

por Tralhas, em 18.06.15

tartemaca.jpg

A Tarte de Maçã que vos trago hoje é das minhas receitas favoritas, e foi trazida por uma amiga minha um dia de manhã ainda quentinha!!! :) como foi um dia muito bem passado, traz-me recordações felizes.

Por isso, decidi partilhar com vocês esta receita tão simples.

Recomendo que utilizem uma forma ligeiramente alta (tipo quiche talvez) como a da foto.

Custo Total: 4,59€ considerando os outros ingredientes como 1€

 

INGREDIENTES

7 a 8 Maçãs descascadas (comprei um daqueles sacos de maçãs mais pequenas por 0,95€ no Jumbo)

meio limão (coloquei um pouquinho mais)

4 colheres de mel

1 colher de farinha maizena

1 colher de chá de sal

4 colheres de canela em pó

4 colheres de baunilha (opcional)

2 massas folhadas (2,64€)

tarte_maca1.jpg

Agora é a parte chata desencaroçar e descascar as maçãs. Cortam em meias luas.

Depois juntam os ingredientes todos para o molho. Provam e se acham que precisa de ficar mais doce acrescentam mel.

tartemaça2.jpg

 Depois envolvem as maçãs no preparado e forram a tarteira com a massa para poder colocar as maças e o molho.

Normalmente pico o fundo com um garfo, e unto com um pouco de margarina.

tartemaça3.jpg

E colocam a outra massa por cima cortando os excessos das laterais.

Vai ao forno até a massa folhada estar cozinhada. Penso que 30 minutos a 200º é suficiente.

Também com o video no Youtube para quem quiser ver :)

Screen Shot 2015-06-19 at 00.12.29.png

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publicado às 23:34


Baba de Camelo

por Tralhas, em 26.04.15

babadecamelo.jpg

Adoro Baba de Camelo pela sua simplicidade na confeção, sabor, económico e funciona na perfeição como sobremesa de jantares de grupo :D 

INGREDIENTES

7 ovos

1 lata de leite condensado cozido (utilizei magro e ficou igual ou melhor)

babadecamelo1.jpg

Batem as claras em castelo e depois à parte as gemas.

Juntam o leite condensado cozido às gemas até obter um creme.

Screen Shot 2015-04-26 at 19.21.42.png

Depois envolvem delicadamente as claras à mistura.

E fica pronto.

Depois levam ao frigorífico e fica com uma textura espetacular! Parece uma mousse! :)

Screen Shot 2015-04-26 at 19.21.48.png

 

 

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publicado às 19:16


Cupcakes - a receita base

por Tralhas, em 06.02.15

cupcakes1.jpg

Quem gostaria muito de fazer cupcakes e nunca fez?! É um doce divertido para a família, amigos e pequenas festas, mas é necessária sempre uma receita base para a concepção.

A Vahiné tem agora uma receita quase instantânea destes bolinhos em versão baunilha.

Já comprava uma embalagem do mesmo género mas era um produto importado, ou seja, o preço estava para lá do orçamento :) Costumava comprar numa loja de produtos americanos.

Onde se perde mais tempo é sem dúvida na decoração, embora esta esteja dependente da vossa criatividade :)

Consegui fazer 19 cupcakes, portanto cada bolo ficou em 0,23€ :)

receita_cupcakes.jpg

INGREDIENTES

Preparado base Cupcakes - Vahiné (3,56€)

125g de manteiga derretida (0,60€)

3 ovos (0,21€)

Creme de Manteiga: Corantes alimentares Vahiné, estrelinhas, brilhantes, etc, 100 gr de manteiga para 100g de açúcar em pó.

DSC00892.JPG

Misturar tudo segundo as regras da embalagem e colocar em formas de ir ao forno.

Coloco sempre 3/4 da forma cheia com massa, para não transbordar.

DSC00904.JPG

No fim de 20 minutos estão cupcakes quentinhos a sair! Penso que se não pretenderem colocar cobertura são bons na mesma, mas decorar é que os torna únicos e é o que torna a receita bem divertida!! 

cupcakes_receita2.jpg

Então fiz uma cobertura de creme de manteiga com corante azul e vermelho (coloquei pouco e ficou rosa).

A manga de pasteleiro é descartável, compra-se em embalagens de 10 ou 15 da Tescoma (comprei na Pollux).

Com a ajuda da Bimby fiz pó do açúcar branco e depois juntei a manteiga para juntar tudo em creme.

Adicionei um corante azul em pouca quantidade (2 ou 3 pingos) para que o azul ficasse "bebé" :)

DSC00908.JPG

 Fiz com estrelas e pepitas douradas! Ficaram tão bonitos :) se eu que tenho duas mãos esquerdas consegui, aposto que vocês desse lado fazem muito melhor!!! E com mais perfeição :D

DSC00909.JPG

 

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publicado às 22:18





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