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Bifana no Pão

por Tralhas, em 16.05.15

bifananopao.jpg

Adoro esta receita para colocar um bifinho no pão!! :) Este é bife de peru, mas podem perfeitamente colocar uma bifana que é como costumo fazer.

No entanto, utilizei peru porque era o que tinha disponível e fica excelente da mesma maneira! O molho é de comer e chorar por mais :D

INGREDIENTES

Bifanas ou bife de peru (depende da quantidade mas suponhamos que 3€ uns 2 bifinhos)

3 c. chá colorau

3 dentes de alho

margarina

óleo

2 colheres sopa de mostarda

1 pitadinho de vinho branco

bifana1.jpg

 Começam por colocar o bife no grelhador sem gordura e com os dentes de alho temperando com uma pitada de sal.

Quando verificarem que ganhou aquela côr do grelhador, colocar então a margarina e o óleo.

bifana2.jpg

Depois o pimentão doce e a mostarda, bem como o vinho branco.

Misturei tudo bem em cima do bife e virei.

Deixo ficar apenas no lume mais 1 minutinho ou nem tanto.

bifana3.jpg

 Depois basta molhar o pão no molho, e colocar o bife no pão!

Bom apetite!!!

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publicado às 16:23





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