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Bolo de Coca-Cola

por Tralhas, em 12.04.15

bolococacola.jpg

 Confesso que tive receio de arruinar uma noite de festa com esta experiência!!! :O Bolo de coca cola?! Nada contra, mas que pelo menos ficasse aceitável para apresentar aos convidados eheh

Retirei a receita do livro da Clara de Sousa :)

Custo Total: 4,10€

INGREDIENTES

50g de açúcar (0,60€)
60g de vaqueiro sabor a manteiga (0,84€)
50g cacau em pó (0,40€)
5 ovos M (1,20€)
1 pitada de sal
1 lata de Coca-Cola (0,56€)
400g farinha T55 com fermento (0,45€)
1 c.sopa fermento em pó (0,05€)
raspa de limão

bolo1.jpg

 Bater o açúcar com a vaqueiro durante uns minutos até ficar bem ligado.

Juntar o cacau em pó, sal, gemas e bater mais um pouco.

bolo2.jpg

Bati as claras em castelo.

Depois juntei alternadamente a Coca-Cola e a farinha misturada com o fermento.

bolo3.jpg

 Depois bater as claras em castelo e envolver delicadamente na massa. 

Juntar a raspa de limão.

bolo4.jpg

Untar com manteiga e farinha a forma e levar ao forno a 180ºC até ficar cozinhado… por exemplo 1 hora.

Quanto ao sabor, sabe pouco a Coca-Cola, mas sabe a limão com chocolate. É bom mas não achei surpreendente :)

É sim um bolo muito alto!!

Quanto à decoração, este era um bolo com um destino específico: comemorar um aniversário! :D

bolovahine.jpg

Utilizei a pasta de açúcar da Vahiné! É tão fácil de moldar!! Eu nunca tinha utilizado e fiquei surpreendida com o toque moderno que consegui dar ao bolo sem mexer uma palha... até porque como é uma pasta mole deixei a criança a fazer eheh 

A ideia era tapar o buraco do meio do bolo, então decidi fazer um moranguinho.

Utilizei a pasta de açúcar da Vahiné vermelha e verde, e depois com a caneta de pasteleiro que podem comprar em qualquer supermercado (no expositor de artigos de festa Vahiné) fiz as pintinhas do morango.

Uma embalagem de pasta serviu para cobrir o bolo todo e sobrou imenso!

Coloquei na bancada da cozinha açúcar em pó e depois foi só passar o rolo da massa :)

cocacola7.jpg

bolococal5.jpg

 

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publicado às 21:49






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