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Bolo de Limão e Morangos

por Tralhas, em 13.05.14

A julgar pela decoração chamaria um bolo de aniversários e festas familiares :) acho que ideal para quem faz aniversário no tempo dos morangos!! :) É o tradicional bolo de limão com morangos, fresco e delicioso!

Custo Total: 2,27€ (acresce o preço da cobertura e recheio)

INGREDIENTES
1 chávena de açúcar amarelo (0,20€)
1 chávena de óleo (0,35€)
4 ovos (0,60€)
1 chávena de leite (0,13€)
Tudo junto: 2 chávenas de farinha (0,44€), 1 colher chá de fermento, e meia chávena de farinha maizena (0,25€)
Raspa de (2)limão e (1)sumo ou então colocar a gosto (0,30€)

Fazer o bolo requere algumas fases, sendo que para este a primeira é bater o óleo com o açúcar até ficar uma pasta, depois juntar os ovos um a um batendo bem entre cada adição.  

Quando estiver tudo bem homogeneo e um creme clarinho, juntar o leite aos poucos.
Depois, juntar as farinhas e o fermento com a colher de pau, até ficar tudo bem homogeneo e a fazer bolhas.

Raspam os limões e espremem o sumo de um deles, ou então juntam a gosto! Vão provando é a melhor maneira. 

Depois de ir ao forno são 20 minutos em 190°/200°C. Abram ao fim de 17 minutos para ver se precisam regular.

Recheei com morangos e natas :) deixem esfriar bem, senão as natas derretem no meio do bolo.
Quanto às natas eu bati em "castelo" juntando um pouco de baunilha em pó e açúcar em pó.

Podem decorar como quiserem :) 

 

Espero que gostem, porque este é um clássico! Muito bom e pouco enjoativo, uma alternativa ao chocolate.

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publicado às 23:28






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