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Bolo de Coca-Cola

por Tralhas, em 12.04.15

bolococacola.jpg

 Confesso que tive receio de arruinar uma noite de festa com esta experiência!!! :O Bolo de coca cola?! Nada contra, mas que pelo menos ficasse aceitável para apresentar aos convidados eheh

Retirei a receita do livro da Clara de Sousa :)

Custo Total: 4,10€

INGREDIENTES

50g de açúcar (0,60€)
60g de vaqueiro sabor a manteiga (0,84€)
50g cacau em pó (0,40€)
5 ovos M (1,20€)
1 pitada de sal
1 lata de Coca-Cola (0,56€)
400g farinha T55 com fermento (0,45€)
1 c.sopa fermento em pó (0,05€)
raspa de limão

bolo1.jpg

 Bater o açúcar com a vaqueiro durante uns minutos até ficar bem ligado.

Juntar o cacau em pó, sal, gemas e bater mais um pouco.

bolo2.jpg

Bati as claras em castelo.

Depois juntei alternadamente a Coca-Cola e a farinha misturada com o fermento.

bolo3.jpg

 Depois bater as claras em castelo e envolver delicadamente na massa. 

Juntar a raspa de limão.

bolo4.jpg

Untar com manteiga e farinha a forma e levar ao forno a 180ºC até ficar cozinhado… por exemplo 1 hora.

Quanto ao sabor, sabe pouco a Coca-Cola, mas sabe a limão com chocolate. É bom mas não achei surpreendente :)

É sim um bolo muito alto!!

Quanto à decoração, este era um bolo com um destino específico: comemorar um aniversário! :D

bolovahine.jpg

Utilizei a pasta de açúcar da Vahiné! É tão fácil de moldar!! Eu nunca tinha utilizado e fiquei surpreendida com o toque moderno que consegui dar ao bolo sem mexer uma palha... até porque como é uma pasta mole deixei a criança a fazer eheh 

A ideia era tapar o buraco do meio do bolo, então decidi fazer um moranguinho.

Utilizei a pasta de açúcar da Vahiné vermelha e verde, e depois com a caneta de pasteleiro que podem comprar em qualquer supermercado (no expositor de artigos de festa Vahiné) fiz as pintinhas do morango.

Uma embalagem de pasta serviu para cobrir o bolo todo e sobrou imenso!

Coloquei na bancada da cozinha açúcar em pó e depois foi só passar o rolo da massa :)

cocacola7.jpg

bolococal5.jpg

 

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publicado às 21:49


Bolo de Limão e Morangos

por Tralhas, em 13.05.14

A julgar pela decoração chamaria um bolo de aniversários e festas familiares :) acho que ideal para quem faz aniversário no tempo dos morangos!! :) É o tradicional bolo de limão com morangos, fresco e delicioso!

Custo Total: 2,27€ (acresce o preço da cobertura e recheio)

INGREDIENTES
1 chávena de açúcar amarelo (0,20€)
1 chávena de óleo (0,35€)
4 ovos (0,60€)
1 chávena de leite (0,13€)
Tudo junto: 2 chávenas de farinha (0,44€), 1 colher chá de fermento, e meia chávena de farinha maizena (0,25€)
Raspa de (2)limão e (1)sumo ou então colocar a gosto (0,30€)

Fazer o bolo requere algumas fases, sendo que para este a primeira é bater o óleo com o açúcar até ficar uma pasta, depois juntar os ovos um a um batendo bem entre cada adição.  

Quando estiver tudo bem homogeneo e um creme clarinho, juntar o leite aos poucos.
Depois, juntar as farinhas e o fermento com a colher de pau, até ficar tudo bem homogeneo e a fazer bolhas.

Raspam os limões e espremem o sumo de um deles, ou então juntam a gosto! Vão provando é a melhor maneira. 

Depois de ir ao forno são 20 minutos em 190°/200°C. Abram ao fim de 17 minutos para ver se precisam regular.

Recheei com morangos e natas :) deixem esfriar bem, senão as natas derretem no meio do bolo.
Quanto às natas eu bati em "castelo" juntando um pouco de baunilha em pó e açúcar em pó.

Podem decorar como quiserem :) 

 

Espero que gostem, porque este é um clássico! Muito bom e pouco enjoativo, uma alternativa ao chocolate.

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publicado às 23:28


Bolo Arco-Íris

por Tralhas, em 27.04.14

A única parte que não é económica neste bolo é o facto de utilizar corantes. De modo que, quanto mais barato apanharem os corantes melhor :) aproveitei o cupão de 10% do Continente para pelo menos ir buscar alguma poupança :D Mas vale mesmo a pena fazer este bolo! É surpreendente o quão fácil é fazer, e melhor do que tudo a surpresa para o people ao ver este bolo colorido, é impagável!

Custo de 4 corantes: 5,60€

Custo do Bolo de Baunilha: 2,21€

Custo total: 7,81€

INGREDIENTES

Utilizei a receita base do bolo de côco, mas em vez de côco fiz com baunilha :) 

BOLO

1 caneca de chá de leite (0,20€)

4 ovos (0,52 cents)

3 canecas de chá de farinha + 2 colheres de chá fermento (0,98 cents /kg)

160gr de Vaqueiro para bolos (0,12 cents /unid)

1 caneca + meia, de chá de açúcar (0,37 eur Sidul)

Aroma de baunilha a gosto, pode ser líquido (o meu preferido mas não encontrei) ou em pó.

Corantes: Vermelho, azul, verde e amarelo - cada frasquinho normalmente custa em média 1,40€

- Optei por não misturar corantes porque quis que o bolo apanhasse mesmo a cor do corante.

- A forma é da Metalúrgica em forma de trevo de quatro folhas

Forno a 180º e bater a margarina amolecida com o açucar e adicionar os ovos um a um. Depois adicionei o leite aos poucos, até ficar um creme, e desliguei a batedeira. Juntei com a colher de pau a farinha, o fermento e a baunilha.

Depois divide-se a massa em várias caçarolas, e colocam-se os corantes.

O corante que querem que fique primeiro, tem de levar mais massa, o seguinte menos um pouco e assim sucessivamente, na imagem até se vê que o último corante que coloquei foi o verde, porque é o que tem menos massa.

Depois, despejam por ordem cada uma das cores no centro da forma! Sempre no centro da forma! Para que ao crescer, fique assim em camadas diferentes e não misturar.

Deixam uns 40 minutos no forno :)

 

Decorei com natas batidas em "castelo" com um pouco de açúcar, coloquei smarties e outros enfeites alegres!

Fica muito bom o bolo e com as cores fica muito apelativo.

Atenção que este bolo bem feito fica bastante alto.

Excelente para dar as boas vindas à PRIMAVERA!

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publicado às 19:05





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