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Bolo de Fubá

por Tralhas, em 10.10.15

bolodefuba.jpg

Este é um bolo para os dias de outono, ideal para o chá das 5 :) o fubá é farinha de milho, e por isso o bolo fica saboroso e muuuito económico!

Tão macio que quando cortam com a faca sentem o miolo todo fofinho!

Recomendo vivamente porque de certeza que vai sair bem à primeira.

Custo total: 2,05€

INGREDIENTES

3 ovos (0,40€)
2 canecas de açúcar (0,30€)
1 + 1/2 caneca de farinha de trigo (0,40€)
1 + 1/2 caneca de farinha de fubá (farinha de milho) (0,50€)
1 caneca de óleo (0,28€)
1 caneca de leite morno (0,15€)
1 colher de sopa de fermento

1bolofuba.jpg

Bater tudo por esta ordem: primeiro os ovos e juntar pouco a pouco o açúcar, a farinha de fubá, a farinha de trigo, o óleo, e depois o leite. Amornei o leite no microondas.
Bater bem depois de ter tudo.
No final, adicionei o fermento e bati pouco tempo e com uma vara de arames apenas para misturar na massa.
Untar uma forma redonda com furo no meio e polvilhar com farinha.
Deixar cozer 40 minutos, a 200ºC - 250ºC.
Quando retirar do forno desenformar, e depois polvilhar com canela e açúcar em pó.

2bolofuba.jpg

Esta é a receita que acredito ser a melhor :)

Bom apetite!

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publicado às 18:00


Bolo de Laranja Delicioso

por Tralhas, em 07.09.15

BOLOLARANJA.jpg

A Lurdes costuma fazer um bolo de laranja especial e delicioso com um toque de chocolate. Decidi partilhar com vocês em video para verem a minha maninha linda a ajudar na cozinha já tão nova :)

É um bolo que comemos mesmo muitas vezes, pois sabe mesmo bem!!

Custo Total: 2,62€

 

INGREDIENTES

2 chávenas de açucar (0,36€)
2 chávenas de farinha (0,24€)
4 ovos (0,52€)
3/4 de chavena de óleo (0,21€)
1 chavena com sumo de laranja (2 laranjas 0,45€)
E raspas das laranjas espremidas
1 colher chá de fermento
50gr de chocolate preto (0,84€)

chocolate em pó para polvilhar a forma e manteiga para untar

BOLO LARANJA.jpg

O bolo é muito simples: num recipiente juntar os ingredientes todos à excepção do chocolate.

Bater tudo e no final ralar o chocolate para a massa.

Mexer com uma colher.

Untar a forma com manteiga e polvilhar com o chocolate em pó. Desta vez, optamos também por dividir a massa e fazer também uma tortinha, com recheio de chocolate da Vahiné, já pré-preparado.

O chocolate utilizado da Vahiné é cobertura de cupcakes, fica mesmo muito bom! :D

Vai ao forno a 180 ºC de 30 a 40 minutos.

BOLOLARANJA2.jpg

 

LARANJA3.jpg

 

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publicado às 22:20

bolochoc.jpg

Este bolo é sem dúvida alguma o melhor bolo de chocolate que eu provei até hoje. Não estou a ser comedida em elogios (cor cof) pois esta afirmação baseia-se em toda a gente que já provou este bolo.
É “a” receita do bolo de chocolate.
Desvantagem? As pepitas de chocolate embaladas não são tão acessíveis quanto isso…

A vantagem essa, já eu a enumerei... é DELICIOSO!

INGREDIENTES

2 ovos (0,14€)
1 chávena de leite (0,12€)

1 chávena de óleo (0,3€)
2 chávenas farinha com fermento (0,50€)
1 e 1/2 chávena de açúcar amarelo (0,36€)
3/4 chávena de cacau em pó (0,20€)
2 colheres de chá de bicabornato de sódio (0,02€) e 1 de sal
1 1/2 colher de aroma de baunilha (0,05€)
1 chávena água quente
1 pacote de pepitas de chocolate negro (estas custaram 2,90€)
Cobertura: 200 ml de natas (1€), 1 colher de chá de manteiga, e 400gr chocolate de culinária (como prefiro a marca custou 3,20€)

1.jpg

Agora é muito simples, juntam os ovos com o açúcar, depois o leite aos poucos, o óleo, e a baunilha. Depois o cacau.

2.jpg

Juntam a farinnha, o bicabornato, o sal e misturam bem. 

Resta juntar a água quente e as pepitas no final.

DSC00899.JPG

Agora o bolo vai ao forno a 160 ºC, a cozer lentamente uns 40 minutos. Fazem o teste do palito e se ainda sair molhado no centro aumentam ligeiramente a temperatura do forno.

4.jpg

Vamos para a cobertura? Colocam num tachinho a manteiga com as natas, e depois quando estiver quente junta-se o chocolate aos pedaços.

5.jpg

Mexe-se e depois coloca-se por cima do bolo :)

Divirtam-se!

Screen Shot 2015-01-20 at 22.08.18.png

 

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publicado às 21:15


Bolo de Maçã

por Tralhas, em 26.10.14

 

Que tal um bolo de maçã para fechar Outubro e dar as boas-bindas ao Outono? :) É uma estação que me faz lembrar os bejes e castanhos, com certeza será por isso que é a estação das castanhas :) mas é também a altura que começamos a ter saudades do frio e das botas de pêlo, do bolinho com chá ao fim do dia...

Deixo-vos esta receita que sai sempre bem e que quentinho é muito gostoso!

Custo Total: 2,16€

INGREDIENTES

3 ovos (0,33€)

200 gr açúcar (utilizo sempre mascavado, ou amarelo) (0,23€)

100gr margarina (0,30€)

170gr farinha para bolos Nacional (0,14€)

1 colher chá fermento

2 maçãs reineta descascadas e cortadas em meia luas (0,80€)

1 iogurte natural (0,36€)

Agora é muito simples: bater os ovos com o açúcar e depois juntar a margarina  e o iogurte. 

Incorporar a farinha com o fermento com calma.

Depois deitam a mistura numa forma.

E no fim deitam os pedacinhos de maçã e metem no forno. Atenção que o bolo demora um bocado a cozinhar... 

Espetem o palito em vários pontos do bolo, porque aparentemente ele está cozinhado e depois revela-se que não estará :D

Deixo 40 minutos no forno a 190ºC.

Vão adorar sentir os pedacinhos da maçã no meio do bolo!

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publicado às 21:05





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