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O segredo das costoletas de porco no forno é o da qualidade da carne e do seu corte. Se pedirem que a carne venha com o osso ligeiramente descolado vão sentir o que é carne bem tenrinha!!
Um prato super simples e cheio de sabor - receita da minha amiga Helena :)
INGREDIENTES
Tomilho
Cominhos
Batatas (0,40€) costumo colocar sempre um pouco de batata doce também no forno
Limão (0,15€)
Costoletas de porco com osso (8€)
sal e azeite q.b.
Agora é tudo muito fácil: massajam a carne com bastante tomilho, e um pouco de sal e cominhos em grão (pouco).
Colocam na assadeira com as batatas com casca, azeite e regado a limão.
Deixam ficar no forno a 200 ºC durante uns 50 minutos. Prefiro que asse mais lentamente a menor temperatura.
O tomilho casa muito bem com carne de porco :) nem parece que estamos a comer uma carne tão sem graça eheh