Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]






Frango Guisado com Esparguete

por Tralhas, em 30.03.15

frangoguisado.jpg

E que tal aquele franguinho guisado com esparguete? ADORO! É uma receita ancestral ehehe :D Quero fazer o post desta receita não só por vocês, mas para registar a mim mesma e lembrar-me sempre de a fazer. 

INGREDIENTES

Frango (coloquei 4 pedacinhos - 3,70€)

Esparguete (0,20€)

azeite, cebola e alho para refogar (0,50€)

3 tomates (0,70€)

2 c. chá pimentão doce (adoro a latinha da Margão)

1 caneca de vinho branco (0,60€)

1 + 1/2 caneca de água

2 cenouras (0,10€)

DSC01071.JPG

 Fazem um refogado com cebola, alho e azeite.

Depois fritam o frango um pouco (destapado).

Juntam o tomate aos pedacinhos e o pimentão doce.

DSC01073.JPG

Depois de deixarem uns minutos o frango com o tomate e o pimentão, adicionam o vinho e a água, e temperam com sal e pimenta.

Normalmente, faço na panela de pressão e fecho contando 25min. Numa panela normal talvez 35min.

Depois abrem e colocam a cenoura em rodelinhas, e o esparguete.

DSC01078.JPG

E voilá! :D Tá pronto.

Mesaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 21:13


Esparguete à Bolonhesa

por Tralhas, em 21.02.15

bolonhesa.jpg

O molho de tomate é sempre a base para muitos pratos de massas! Por isso, deixo-vos a receita simples, económica e deliciosa de bolonhesa que adoro fazer.

Quando não há tempo para grandes cozinhados, até se consegue aproveitar bifes já cozinhados picando-os para fazer um esparguete à bolonhesa!

DSC00856.JPG INGREDIENTES

1 cebola picada, 2 dentes de alho picados (0,20€)

1 colher de sopa Vaqueiro Sabores - porco

2 linguiças (utilizei umas com alho da Damatta) (0,70€)

1 chouriço corrente (1€)

300g carne picada (2,50€)

Esparguete fino

1 embalagem de molho bolonhesa Knorr (1,50€)

bolonhesa1.jpg

 Fiz o refogado com a cebola, o alho e a Vaqueiro. Juntei o chouriço e a linguiça em cubinhos pequenos. Deixei ficar a cozinhar uns 7 minutos para apurar.

DSC00863.JPG Depois juntei a carne picada e mexi bem. Juntei o molho conforme indicado na embalagem: água a ferver e deitar o pó da embalagem - depois deixam a cozinhar até evaporar para engrossar. Deixo sempre a panela destapada para ser mais rápido.

DSC00864.JPG

 Fiz o esparguete à parte e ficou feito. A receita demora uns 20 minutos! É mesmo muito rápido e sai sempre bem e gostoso :) Não se esqueçam de temperar com sal a gosto, mas apenas no fim, porque o Knorr normalmente vem temperado.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 20:15

DSC00680.JPG

Sabem aqueles dias, em que queremos melhorar o nosso tempero e não sabemos o que mais inventar porque tem de ser especial?

Este era um esparguete simples, que decidi dar um toque "Gourmet" - utilizei uma sopa Knorr chamada de Creme de Tomate Amadurecido.

Há alimentos que puxam mais pelo sabor do tomate que outros, e para mim o atum combina muito bem. Fiz esparguete cozido em água e azeite, e deitei o restante da água fora. Juntei o atum, cogumelos e espinafres.

À parte, fervi água à qual juntei a sopa Knorr e mexi com a vara de arames. Deixei engrossar ao lume alguns minutos e depois juntei ao tacho das massas.

Fica super económico e super delicioso! Uma embalagem destas de Knorr Momentos Gourmet fica mais ou menos em 1,79€

DSC00675.JPG

 Verifiquei o sal e mnham! Foi só degustar :)

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 22:00


Esparguete com Cubos de Carne

por Tralhas, em 20.05.14

Este prato é um clássico, porque com uma salada é rápido de fazer, gostoso e económico!

O meu babe adora estas massinhas com a carne :)

Custo Total: 3,50€

INGREDIENTES

Meio copo de molho de tomate (gosto mais de um que vem "refogado") (0,20€)

500g de cubos de carne (normalmente 4,95€ /kg) (2,50€)

meia cebola picadinha

250g Esparguete (0,57€)

2 dentes de alho

Pitada de Margão Manjericão, Alho em Pó e Paprika

Refoga-se a cebola com o alho, e depois juntam o molho de tomate para apurar. 

Juntam água e os cubos de carne.

 Tapam e deixam a cozinhar em lume brando. Juntam alho em pó e o manjericão.

Juntam o esparguete e deixam cozinhar. Para que o molho fique mais grosso e delícioso juntam uma colher de paprika / pimentão doce.

Tcharam!! Prato espetacular :D

É muito bom, o esparguete ganha mesmo o gostinho do molho. Aqui em casa, comemos muitas vezes quando já não sei o que fazer para o jantar :)

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 22:55





Newsletter do Blog

Follow

Coloca aqui o teu email para receberes a Newsletter!

Delivered by FeedBurner


Pesquisar

Pesquisar no Blog  


Pin Saúde Faca e Garfo Top blogs de receitas




Arquivo

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2014
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2013
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2012
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D





Todas as receitas estão no Petitchef