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Frango com Cerveja

por Tralhas, em 02.04.15

frangocomcerveja.jpg

 Sabem aquele prato que funciona bem com grupos de convidados, é delicioso e fica sempre bem?! Este é o prato!

Adoro, adoro, a-d-o-r-o! :D Frango com cerveja é a receita que mais faço para desenrascar a seguir ao famoso arroz de atum!

INGREDIENTES

1 embalagem de sopa de cebola tostada knorr (as novas sopas gourmet são espetaculares!) (1,59€)

4 perninhas de frango (3,20€)

2 cervejas (as super bock estão regra geral em promoção! 1litro custa em média 2€, aqui utilizam apenas 66ml - 1,32€)

salsa picada

2 cebolas grandes (0,20€)

frangocomcerveja2.jpg

Gosto de fazer na panela de pressão porque desfaz o frango, fica mesmo muito tenrinho.

Começam por fazer um refogado com a cebola em meias luas com azeite.

Depois juntam as perninhas de frango e deixam fritar um pouco para selar (guardar os sucos).

Assim que virem que está moreninho juntam a sopa Knorr.

DSC00922.JPG

Depois juntam a cerveja e tapam.

Na panela de pressão quando começar o pino a girar contam 25 minutos.

Na panela normal é até o frango cozinhar. Se virem que o molho demora a engrossar destapam a panela que fica logo.

Polvilham com a salsa picada.

DSC00924.JPG

 Adoro o molho com arroz :D

Bom apetite!!!

 

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publicado às 22:05


Esparguete à Bolonhesa

por Tralhas, em 21.02.15

bolonhesa.jpg

O molho de tomate é sempre a base para muitos pratos de massas! Por isso, deixo-vos a receita simples, económica e deliciosa de bolonhesa que adoro fazer.

Quando não há tempo para grandes cozinhados, até se consegue aproveitar bifes já cozinhados picando-os para fazer um esparguete à bolonhesa!

DSC00856.JPG INGREDIENTES

1 cebola picada, 2 dentes de alho picados (0,20€)

1 colher de sopa Vaqueiro Sabores - porco

2 linguiças (utilizei umas com alho da Damatta) (0,70€)

1 chouriço corrente (1€)

300g carne picada (2,50€)

Esparguete fino

1 embalagem de molho bolonhesa Knorr (1,50€)

bolonhesa1.jpg

 Fiz o refogado com a cebola, o alho e a Vaqueiro. Juntei o chouriço e a linguiça em cubinhos pequenos. Deixei ficar a cozinhar uns 7 minutos para apurar.

DSC00863.JPG Depois juntei a carne picada e mexi bem. Juntei o molho conforme indicado na embalagem: água a ferver e deitar o pó da embalagem - depois deixam a cozinhar até evaporar para engrossar. Deixo sempre a panela destapada para ser mais rápido.

DSC00864.JPG

 Fiz o esparguete à parte e ficou feito. A receita demora uns 20 minutos! É mesmo muito rápido e sai sempre bem e gostoso :) Não se esqueçam de temperar com sal a gosto, mas apenas no fim, porque o Knorr normalmente vem temperado.

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publicado às 20:15

DSC00680.JPG

Sabem aqueles dias, em que queremos melhorar o nosso tempero e não sabemos o que mais inventar porque tem de ser especial?

Este era um esparguete simples, que decidi dar um toque "Gourmet" - utilizei uma sopa Knorr chamada de Creme de Tomate Amadurecido.

Há alimentos que puxam mais pelo sabor do tomate que outros, e para mim o atum combina muito bem. Fiz esparguete cozido em água e azeite, e deitei o restante da água fora. Juntei o atum, cogumelos e espinafres.

À parte, fervi água à qual juntei a sopa Knorr e mexi com a vara de arames. Deixei engrossar ao lume alguns minutos e depois juntei ao tacho das massas.

Fica super económico e super delicioso! Uma embalagem destas de Knorr Momentos Gourmet fica mais ou menos em 1,79€

DSC00675.JPG

 Verifiquei o sal e mnham! Foi só degustar :)

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publicado às 22:00





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