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petiscos.jpg

Por vezes gosto apenas de fazer alguns petiscos para fazer um slunch - lanche ajantarado :)

Gosto de fazer alheira com ovos mexidos, cogumelos com chouriço, e uma pasta de atum para colocar nas tostinhas.

Quando receberem amigos em casa podem deixar tudo prontinho, embora eu prefira servir algumas coisas quentes a pasta de atum claramente precisam de colocar no frio.

 

1. Receita de Pasta de Atum

1 lata de atum (0,56€), 1 ovo cozido (0,12€), coentros ou salsa, meio frasco de maionese, 1 cebola (0,15€)

receitapastadeatum.jpg

Colocam no liquidificador ou na bimby a cebola, o ovo cozido, os coentros, o atum e trituram tudo. Depois juntam a maionese e batem mais um pouco. Colocar no frio e servir com tostas.

 

2. Receita de Alheira com Ovos Mexidos

1 alheira ou farinheira (1,34€), 4 ovos (0,47€), e um pouco de sal

receitadealheiracomovosmexidos.jpg

Coloco o azeite na frigideira com a alheira livre da pele que a envolve.

Depois desfaço-a e fico a mexer uns minutos para cozinhar e largar a gordura.

Bato os ovos e depois despejo na frigideira mexendo sempre para ficarem "mexidos" à medida que vão cozinhando.

Se estiver muito seco adicionar um pouco mais de azeite e servir.

 

3. Receita de Cogumelos com Chouriço

1 chouriço de carne da vossa preferência (3€), e 1 lata de cogumelos (0,75€), salva e uma mistura de especiarias para grelhados (utilizei o moínho da Margão)

cogumelos com chouriço.jpg

Colocam na frigideira com um pouco de azeite o chouriço e os cogumelos, deixando cozinhar bem.

Demora uns 15 minutos a mexer de quando em vez.

No final, quando virem que já se encontra pronto colocam a salva e as especiarias para grelhados. Faz toda a diferença. Fica mesmo bom!

 

 

Espero que gostem destas sugestões :) São todas coisas práticas e bastante económicas que podem complementar com tremoços, azeitonas e até mesmo um caldo verde no final para "acamar" :)

Divirtam-se e juntem a malta em vossa casa!!

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publicado às 14:39





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