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Salsichas frescas com Couve

por Tralhas, em 12.06.14

Este prato sai a 5,23€ para servir 8 pratos, 0,65€ por pessoa! Estamos a falar de um prato super mega económico que podem servir em jantares de grupo, por ser prático e rápido de fazer. A receita é da Cláudia a quem agradeço, foi confeccionado na cozinha dela :)

INGREDIENTES
Alho picado Azeite 200g Bacon Damata (1,93€) Salsichas frescas 2,49€/kg saiu mais ou menos 600g a 1,90€ 1 couve lombarda (0,60€) Meio chouriço (0,50€) 210g Polpa de tomate (0,30€)

Fazer um refogado com o alho e o azeite, e colocar o bacon e a polpa de tomate. Depois as salsichas frescas e a couve lombarda em folhas.

Por cima, deitar alguma água. Atenção que na imagem coloquei a polpa de tomate depois (enganei-me!) e ficou igualmente bom eheh

Fechar a panela de pressão e 10min depois de rodar está pronto. Servem com arroz branco. 

O molho fica delicioso e não se esqueçam de temperar com sal q.b.!

Simples, bom e barato!

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publicado às 17:17

Esta mais parece a receita dos enlatados! Mas a verdade é que além de económica, é muito simples e rápida :) Esta receita fica em 0,86 cents /pessoa, e dá para 4 a 5 pratos cheios! Sobra-me sempre, e eu aproveito e congelo, porque depois posso fazer com umas massas :) é muito versátil!

INGREDIENTES

Azeite e Cebola picadinha

1 lata de tomate cortado com cebola €1,20

1 lata de salsichas de Frango(ou o que preferirem) €1,17

2 latas de feijão branco €0,62

1 c. chá pimentão doce

1 c. chá açúcar

pitada de sal e 2 ou 3 malaguetas €0,96/embalagem

Arroz

Fazem um refogado com a cebola, e depois adicionam as salsichas para ganharem cor. Despejam a lata do tomate e adicionam um pouco de água se ficar muito espesso. Deixam ferver em lume brando e adicionam o feijão escorrido.

Depois pegam nas malaguetas, e cortam-nas. Adicionam ao preparado, mexem um pouco e depois colocam o pimentão doce e retificam o sal.

Está pronto :) É uma receita que costumo fazer pela sua simplicidade, e porque utiliza coisas que tenho cá em casa sempre. Com uma salada fica muito boa e barata!

Para verem como fazer o arroz consultem este post.

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publicado às 14:21


Massada de Salsicha e Cogumelos

por Tralhas, em 11.04.12

Cozinho sempre coisas rápidas, mas tem de ter bastante sabor, se não o meu babe não come {#emotions_dlg.lol} Então, como já chegamos a casa um pouco depois da hora de jantar fiz estas massinhas com salsicha e cogumelos que ele repetiu! E quando repete, só pode estar delicious!

INGREDIENTES

1 cebola em cubos grossos

2 dentes de alho esmagados

1 caneca Polpa de tomate (utilizei com refogado)

1 lata cogumelos inteiros

1 lata salsichas de frango

cotovelos para 2 pessoas

azeite

sal

piri-piri (opcional)

Fiz um refogado normal, mas deixei a cebola morenar bastante e só depois adicionei o alho esmagado.

Depois deitei os cogumelos e as salsichas para torrar um bocadinho e só depois deitei a polpa de tomate, a água (1 litro), e as massas.

Cozi uns bróculos ao lado, porque vegetais são fundamentais! {#emotions_dlg.smile}

E 15min depois estava pronto a servir!

 

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publicado às 23:24





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