Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]
E que tal aquele franguinho guisado com esparguete? ADORO! É uma receita ancestral ehehe :D Quero fazer o post desta receita não só por vocês, mas para registar a mim mesma e lembrar-me sempre de a fazer.
INGREDIENTES
Frango (coloquei 4 pedacinhos - 3,70€)
Esparguete (0,20€)
azeite, cebola e alho para refogar (0,50€)
3 tomates (0,70€)
2 c. chá pimentão doce (adoro a latinha da Margão)
1 caneca de vinho branco (0,60€)
1 + 1/2 caneca de água
2 cenouras (0,10€)
Fazem um refogado com cebola, alho e azeite.
Depois fritam o frango um pouco (destapado).
Juntam o tomate aos pedacinhos e o pimentão doce.
Depois de deixarem uns minutos o frango com o tomate e o pimentão, adicionam o vinho e a água, e temperam com sal e pimenta.
Normalmente, faço na panela de pressão e fecho contando 25min. Numa panela normal talvez 35min.
Depois abrem e colocam a cenoura em rodelinhas, e o esparguete.
E voilá! :D Tá pronto.
Mesaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Sabem onde vi este prato? Num buffet! Decidi fazer igual mas com umas especiarias especiais... fica uma delíiiiicia! Só dá vontade de comer mais arrozinho com este molho :D
É económico porque confecciono com Mimos de Pescada, que são uns lombinhos muito bons e baratos. O Paulo gosta muito quando eu faço :D
Esta receita serve quatro pratos.
Custo Total: 2,34€
INGREDIENTES
4 mimos de pescada do cabo (2,12€)
1 cebola (0,05€)
3 cenouras (0,07€)
Arroz (0,10€)
1 colher de chá de cada um: Margão Segredos Peixe, alho em pó, Ervas Finas - ou então ao vosso gosto, tomilho fica muito bem :)
Fazem o refogado de cebola para o arroz.
Numa panela à parte, cozem o peixe e as cenouras em tiras - sal q.b.
Assim que o peixe estiver cozido, colocam numa certã com azeite (abundante porque vai ser o molho), a cebola cortada em tiras, e as especiarias. Viram o peixe de vez em quando, uns 7 minutos.
O arroz pronto e as cenourinhas, podem cozer um ovo para acompanhar. Adoro a forma como sabe a gema cozida com o azeite e o arroz!
Simples, barato e bom! :D Ah, e saudável!
Não arranjei nome mais original para este prato senão Arroz com mimo ehehe :D
O bolo de cenoura é da minha amiga Cláudia! SUPER DELICIOSO, económico e bastante simples.
Este bolo pode ser uma torta! Nós fizemos as duas para que vocês possam ver duas sugestões de apresentação da mesma receita :D
Condição: gostar de cenourinhas :)
Custo Total: 1,50€ e com a cobertura de chocolate fica em 2,80€
INGREDIENTES
800gr cenoura (0,45€)
4 ovos (0,43)
400gr açúcar (0,40€)
125gr farinha (0,09€)
1 colher café fermento
1 laranja (opcional mas super recomendo!) (0,10€)
Cozer a cenoura num tachinho até ficar mole, deixa-se arrefecer.
Passa-se a cenoura na varinha mágica.
Separam-se as gemas das claras.
Batem-se as gemas com o açúcar, e podem colocar um bocadinho de raspa de laranja e o sumo de laranja.
E depois misturar a farinha e o fermento.
Depois adicionar a cenoura.
Bater as claras em castelo, e envolver no fim.
Esta receita pode ser feita em torta ou bolo.
Se for em torta, colocam papel vegetal na forma, e o forno a 180°, durante 20 a 25 minutos, não deixar cozer muito.
Polvilham com açúcar e fica tão gostosa!!
Se for bolo, fica no forno a 180°, 35 minutos.
Para a cobertura de chocolate podem por uma tablete de chocolate culinária 200g (1,30€), um pouco de leite, e uma colher de sopa de margarina Vaqueiro, a ferver até derreter.