Receitas Económicas

E que tal aquele franguinho guisado com esparguete? ADORO! É uma receita ancestral ehehe :D Quero fazer o post desta receita não só por vocês, mas para registar a mim mesma e lembrar-me sempre de a fazer. 

INGREDIENTES

Frango (coloquei 4 pedacinhos - 3,70€)

Esparguete (0,20€)

azeite, cebola e alho para refogar (0,50€)

3 tomates (0,70€)

2 c. chá pimentão doce (adoro a latinha da Margão)

1 caneca de vinho branco (0,60€)

1 + 1/2 caneca de água

2 cenouras (0,10€)

 Fazem um refogado com cebola, alho e azeite.

Depois fritam o frango um pouco (destapado).

Juntam o tomate aos pedacinhos e o pimentão doce.

Depois de deixarem uns minutos o frango com o tomate e o pimentão, adicionam o vinho e a água, e temperam com sal e pimenta.

Normalmente, faço na panela de pressão e fecho contando 25min. Numa panela normal talvez 35min.

Depois abrem e colocam a cenoura em rodelinhas, e o esparguete.

E voilá! :D Tá pronto.

Mesaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Autoria e outros dados (tags, etc)

O molho de tomate é sempre a base para muitos pratos de massas! Por isso, deixo-vos a receita simples, económica e deliciosa de bolonhesa que adoro fazer.

Quando não há tempo para grandes cozinhados, até se consegue aproveitar bifes já cozinhados picando-os para fazer um esparguete à bolonhesa!

INGREDIENTES

1 cebola picada, 2 dentes de alho picados (0,20€)

1 colher de sopa Vaqueiro Sabores - porco

2 linguiças (utilizei umas com alho da Damatta) (0,70€)

1 chouriço corrente (1€)

300g carne picada (2,50€)

Esparguete fino

1 embalagem de molho bolonhesa Knorr (1,50€)

 Fiz o refogado com a cebola, o alho e a Vaqueiro. Juntei o chouriço e a linguiça em cubinhos pequenos. Deixei ficar a cozinhar uns 7 minutos para apurar.

Depois juntei a carne picada e mexi bem. Juntei o molho conforme indicado na embalagem: água a ferver e deitar o pó da embalagem - depois deixam a cozinhar até evaporar para engrossar. Deixo sempre a panela destapada para ser mais rápido.

 Fiz o esparguete à parte e ficou feito. A receita demora uns 20 minutos! É mesmo muito rápido e sai sempre bem e gostoso :) Não se esqueçam de temperar com sal a gosto, mas apenas no fim, porque o Knorr normalmente vem temperado.

Autoria e outros dados (tags, etc)

Sabem aqueles dias, em que queremos melhorar o nosso tempero e não sabemos o que mais inventar porque tem de ser especial?

Este era um esparguete simples, que decidi dar um toque "Gourmet" - utilizei uma sopa Knorr chamada de Creme de Tomate Amadurecido.

Há alimentos que puxam mais pelo sabor do tomate que outros, e para mim o atum combina muito bem. Fiz esparguete cozido em água e azeite, e deitei o restante da água fora. Juntei o atum, cogumelos e espinafres.

À parte, fervi água à qual juntei a sopa Knorr e mexi com a vara de arames. Deixei engrossar ao lume alguns minutos e depois juntei ao tacho das massas.

Fica super económico e super delicioso! Uma embalagem destas de Knorr Momentos Gourmet fica mais ou menos em 1,79€

 Verifiquei o sal e mnham! Foi só degustar :)

Autoria e outros dados (tags, etc)

Este prato é um clássico, porque com uma salada é rápido de fazer, gostoso e económico!

O meu babe adora estas massinhas com a carne :)

Custo Total: 3,50€

INGREDIENTES

Meio copo de molho de tomate (gosto mais de um que vem "refogado") (0,20€)

500g de cubos de carne (normalmente 4,95€ /kg) (2,50€)

meia cebola picadinha

250g Esparguete (0,57€)

2 dentes de alho

Pitada de Margão Manjericão, Alho em Pó e Paprika

Refoga-se a cebola com o alho, e depois juntam o molho de tomate para apurar. 

Juntam água e os cubos de carne.

 Tapam e deixam a cozinhar em lume brando. Juntam alho em pó e o manjericão.

Juntam o esparguete e deixam cozinhar. Para que o molho fique mais grosso e delícioso juntam uma colher de paprika / pimentão doce.

Tcharam!! Prato espetacular :D

É muito bom, o esparguete ganha mesmo o gostinho do molho. Aqui em casa, comemos muitas vezes quando já não sei o que fazer para o jantar :)

Autoria e outros dados (tags, etc)