Carne Picada com Caril e Espinafres
Esta receita tirei do livro "A Dieta dos 31 Dias", de Ágata Roquete :) Calma!! Eu não estou de dieta, mas gostei das receitas do livro, que me foi emprestado pela minha amiga Inês. Esta é sem dúvida uma receita nutritiva e económica, bastante fácil de fazer. Como escolhi a receita? Abri o livro e foi a primeira que apareceu eheh
Custo Total: 4,00€- serve 4 doses
INGREDIENTES
250g de carne picada (2,50€)
1 lata de cogumelos (0,79€)
Folhas de espinafres (0,40€)
1/2 cebola, 1 dente de alho e azeite (0,20€)
2 ovos (0,12€)
cominhos e caril
sal e pimenta
Refoga-se a cebola com o alho e o azeite.
Acrescenta-se a carne picada e os cogumelos. Tempera-se com sal e pimenta.
Depois de cozinhas bem, acrescentam-se os espinafres.
Depois o caril e os cominhos.
Continua-se a cozinhar até os espinafres se envolverem.
Empurra-se posteriormente o preparado para a borda e deitam-se os ovos. Tapa-se e deixa-se cozinhar.
E está pronto! Servi com arroz, e o que sobrou vou fazer com esparguete :)
Fica mesmo muito bom! :) e é tão simples! Adoro a ideia de cozinhar o ovo na panela junto com o preparado!!
