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Este prato é da minha amiga Cláudia :) parece um chilli mas não é... é um daqueles pratos deliciosos que toda a gente gosta e prático para servir num jantar ou almoço de amigos.
Gosto muito, e o meu Pauluxo adora <3
Custo Total: 4,68€
INGREDIENTES
600g de cubos de frango/peru/rojões de porco (gosto de vos dar várias opções, mas eu faço com rojões de porco, 2,19€)
2 cebolas (0,20€)
4 dentes de alho (0,10€)
2 embalagens de polpa de tomate (gosto do pingo doce penso que ficará 1€)
1 lata de feijão encarnado (840g , 1,29€)
pitada de aneto (gosto da Margão, nota-se diferença nos sabores)
azeite
Fazem um refogado com o azeite, a cebola e o alho.
Depois juntam a carne e o sal, deixando apurar de tampa sempre aberta.
Depois da carne se encontrar cozinhada e largar a água, juntam a polpa de tomate.
Depois de uns 15 minutos a cozinhar em lume brando, e do molho começar a evaporar e ficar espesso, junta-se o feijão da lata e uma pitada de aneto.
Aqui fica o resultado final. É mesmo uma delícia e é daquelas receitas que as "mamãs" gostam de fazer para a família :) Eu pelo menos se fosse mãe gostaria ahaha :D
Vocês precisam experimentar esta maravilhosa e veranil salada de pão de milho com verduras!
Muito prático e economico, é uma alternativa ao tradicional arroz e massas em saladas! Não julguem a receita pela quantidade de ingredientes, porque isto resume-se a três momentos: o pão de milho delicioso que nem precisam amassar eheh, a salada de verduras, e o molho! Ideal para jantares de grupo, não recomendo fazerem apenas para duas pessoas, isto rende muito!Custo Total: 4,04€
INGREDIENTES
Pão de milho (1,27€)
1 caneca de farinha de milho (0,14€), 1 caneca farinha (0,10€), 1/4 caneca açúcar amarelo (0,04€), 4 c.chá fermento (0,12€), pitada de sal, 1 caneca de leite (0,60€), 1 ovo (0,10€), 1/4 caneca óleo (0,17€)Salada (1,64€)
2 tomates (0,70€), meia cebola (0,09€), 1 lata pequena de feijão preto (0,55€), coentros picados, bróculos (0,30€) depende da quantidade que querem, fazer de salada!Molho (1,13€)
1 limão (0,15€), azeite (0,90€), 1 colher chá de mel (0,08€), sal e alho em póComeçam por fazer o pão de milho, aquecendo o forno 250°C. Numa taça colocam os ingredientes secos (farinha de milho, farinha, açúcar, fermento, sal), e noutra taça os ingredientes líquidos (leite, ovo, óleo). Depois, juntam os líquidos para a taça dos secos. E bate-se com uma vara de arames.
Untam a forma, de fundo amovível e levam ao forno e esperam que fique pronto, aka teste do palito!
Enquanto isso preparam o molho, e a quantidade de molho depende do azeite. Recordo ainda que depois de pronto, o pão vai absorver algum molho...
Sumo do limão, com mel, azeite, sal e alho em pó.
Preparam numa taça os legumes e vegetais que querem adicionar à vossa salada! Sugiro abacate por exemplo, em vez de bróculo, porque não precisam cozer. Passei também os feijões por àgua a ferver.
Cortar a cebola em cubos, o tomate os coentros picados e juntam os bróculos e feijão.
Depois do pão pronto cortam em cubos e juntam à salada e ao molho. Misturam tudo com cuidado e vão sentir a delícia que é!
O pão fica tão booooom! Bom apetite :) depois digam alguma coisa quando fizerem a receita, porque tenho a certeza que quando disserem "fui eu que fiz o pão de milho" as visitas vão-se passar! Quentinho fica tão gostoso :)Esta mais parece a receita dos enlatados! Mas a verdade é que além de económica, é muito simples e rápida :) Esta receita fica em 0,86 cents /pessoa, e dá para 4 a 5 pratos cheios! Sobra-me sempre, e eu aproveito e congelo, porque depois posso fazer com umas massas :) é muito versátil!
INGREDIENTES
Azeite e Cebola picadinha
1 lata de tomate cortado com cebola €1,20
1 lata de salsichas de Frango(ou o que preferirem) €1,17
2 latas de feijão branco €0,62
1 c. chá pimentão doce
1 c. chá açúcar
pitada de sal e 2 ou 3 malaguetas €0,96/embalagem
Arroz
Fazem um refogado com a cebola, e depois adicionam as salsichas para ganharem cor. Despejam a lata do tomate e adicionam um pouco de água se ficar muito espesso. Deixam ferver em lume brando e adicionam o feijão escorrido.
Depois pegam nas malaguetas, e cortam-nas. Adicionam ao preparado, mexem um pouco e depois colocam o pimentão doce e retificam o sal.
Está pronto :) É uma receita que costumo fazer pela sua simplicidade, e porque utiliza coisas que tenho cá em casa sempre. Com uma salada fica muito boa e barata!
Para verem como fazer o arroz consultem este post.
Um prato que adoro fazer pela sua simplicidade e sabor é.... salada de feijão frade com atum! Se acham que ter a cozinha limpa, fazer um prato que custa menos de 1 euro por pessoa, é bom demais para ser verdade, estão redondamente enganados! Adoro esta salada e faço pelo menos 2 vezes por mês. Uma receita para 4 pessoas, por 0,95 cents cada um!
INGREDIENTES
1 lata feijão frade grande (€0,99)
2 latas de atum (€2,30)
salsa e cebola picada (0,20 cents)
2 ovos cozidos (0,30 cents)
Cozem o feijão, juntam a cebola e a salsa picadinha, e o atum. No final colocam os ovos cozidos.
Eu gosto muito de comer isto com azeite e vinagre, e mergulhar o pão! Delicioso! E é sempre aquela opção rápida quando não há tempo para fazer mais nada! Isto em 10 minutos está pronto... que é o tempo de cozer os ovos!