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Este é um bolo para os dias de outono, ideal para o chá das 5 :) o fubá é farinha de milho, e por isso o bolo fica saboroso e muuuito económico!
Tão macio que quando cortam com a faca sentem o miolo todo fofinho!
Recomendo vivamente porque de certeza que vai sair bem à primeira.
Custo total: 2,05€
INGREDIENTES
3 ovos (0,40€)
2 canecas de açúcar (0,30€)
1 + 1/2 caneca de farinha de trigo (0,40€)
1 + 1/2 caneca de farinha de fubá (farinha de milho) (0,50€)
1 caneca de óleo (0,28€)
1 caneca de leite morno (0,15€)
1 colher de sopa de fermento
Bater tudo por esta ordem: primeiro os ovos e juntar pouco a pouco o açúcar, a farinha de fubá, a farinha de trigo, o óleo, e depois o leite. Amornei o leite no microondas.
Bater bem depois de ter tudo.
No final, adicionei o fermento e bati pouco tempo e com uma vara de arames apenas para misturar na massa.
Untar uma forma redonda com furo no meio e polvilhar com farinha.
Deixar cozer 40 minutos, a 200ºC - 250ºC.
Quando retirar do forno desenformar, e depois polvilhar com canela e açúcar em pó.
Esta é a receita que acredito ser a melhor :)
Bom apetite!
Vocês precisam experimentar esta maravilhosa e veranil salada de pão de milho com verduras!
Muito prático e economico, é uma alternativa ao tradicional arroz e massas em saladas! Não julguem a receita pela quantidade de ingredientes, porque isto resume-se a três momentos: o pão de milho delicioso que nem precisam amassar eheh, a salada de verduras, e o molho! Ideal para jantares de grupo, não recomendo fazerem apenas para duas pessoas, isto rende muito!Custo Total: 4,04€
INGREDIENTES
Pão de milho (1,27€)
1 caneca de farinha de milho (0,14€), 1 caneca farinha (0,10€), 1/4 caneca açúcar amarelo (0,04€), 4 c.chá fermento (0,12€), pitada de sal, 1 caneca de leite (0,60€), 1 ovo (0,10€), 1/4 caneca óleo (0,17€)Salada (1,64€)
2 tomates (0,70€), meia cebola (0,09€), 1 lata pequena de feijão preto (0,55€), coentros picados, bróculos (0,30€) depende da quantidade que querem, fazer de salada!Molho (1,13€)
1 limão (0,15€), azeite (0,90€), 1 colher chá de mel (0,08€), sal e alho em póComeçam por fazer o pão de milho, aquecendo o forno 250°C. Numa taça colocam os ingredientes secos (farinha de milho, farinha, açúcar, fermento, sal), e noutra taça os ingredientes líquidos (leite, ovo, óleo). Depois, juntam os líquidos para a taça dos secos. E bate-se com uma vara de arames.
Untam a forma, de fundo amovível e levam ao forno e esperam que fique pronto, aka teste do palito!
Enquanto isso preparam o molho, e a quantidade de molho depende do azeite. Recordo ainda que depois de pronto, o pão vai absorver algum molho...
Sumo do limão, com mel, azeite, sal e alho em pó.
Preparam numa taça os legumes e vegetais que querem adicionar à vossa salada! Sugiro abacate por exemplo, em vez de bróculo, porque não precisam cozer. Passei também os feijões por àgua a ferver.
Cortar a cebola em cubos, o tomate os coentros picados e juntam os bróculos e feijão.
Depois do pão pronto cortam em cubos e juntam à salada e ao molho. Misturam tudo com cuidado e vão sentir a delícia que é!
O pão fica tão booooom! Bom apetite :) depois digam alguma coisa quando fizerem a receita, porque tenho a certeza que quando disserem "fui eu que fiz o pão de milho" as visitas vão-se passar! Quentinho fica tão gostoso :)